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消費時間：2012/2
堅守高CP值的小吃路線，
在友人的介紹下體驗很正點的梁婆婆臭豆腐
所以，在朋友推薦下
我們和四位友人，一起到位於美村路的梁婆婆臭豆腐嘗鮮
這家梁婆婆，在台中算是非常有名，
一開始應該是在向上路開店，後來才繼續擴張
看來這家梁婆婆臭豆腐的第二代，絕對是非常用心
因為店裡維持了古法卻加入新式宣傳跟裝潢
來看看菜單吧！以這樣的價位在台中並不算很便宜
雖然還沒有吃到東西，但一直很期待，不知道到底有多厲害
可別以為老店就一定髒髒舊舊，
這裡沒有這回事，連醬料瓶都跟鼎泰豐有拚
很棒的辣椒跟蒜汁
純白色也相當乾淨的餐具，還有傳統中帶有質感的木筷
很會吃吼？其實這不只是我們兩位點的啦
這可是六人的戰績 後來大家又拿了一些飲料，每人平均是接近100元
這是炸臭豆腐（40元）
每份有六塊，看起來炸到金黃酥香非常可口，
這裡的臭豆腐不會一定要炸到刮嘴巴
很多店家都很容易誤認，以為臭豆腐就一定要酥到爆才好吃
但有時候炸太久反而容易傷到口腔黏膜，
如果刮傷之後不知道又吃很燙的東西
其實很容易起水泡或是感染，這樣就非常不妙哩
這裡的臭豆腐不會太硬，湯汁也很多，
要說它臭不如說它有特殊發酵香氣
醃漬過的小黃瓜絲跟泡菜，非常開胃也清爽
邊拍邊吃真是件幸福的事呀
接下來是麻辣鴨血臭豆腐鍋（80元，微辣）
這也是份量十足，當然這價位其實已經是台北價，
但整體的份量卻是比台北增加不少
雖然一開始就知道，
如果猛力一咬絕對會被熱湯燙到，但還是燙不怕
嗯！味道比淡江大吉祥香豆富更棒
鴨血也是軟嫩夠味，但不算太大塊，份量也沒有豆腐那麼多
還有麻辣清蒸臭豆腐（60元）
嘿嘿，這道非常對我的味，
清淡中又不會沒香氣，再加上一些絞肉更是對味
絞肉的鮮度跟肉汁，正好讓臭豆腐的香氣更濃厚
再來還有一連串的蒸餃類，第一道是臭豆腐蒸餃（50元，8顆）
平均算下來一個是6塊多，不算是太便宜但個頭也不算太小
很好吃，也第一次體會到臭豆腐跟絞肉包在一起吃進嘴裡
這道叫韓金養身泡菜蒸餃（50元，8顆）
香氣很夠耶，泡菜不會嗆也不會過鹹，反倒提出另一種香氣
最後這道叫做麻辣臭豆腐蒸餃（80元，8顆）
就是用麻辣湯餃的方式製作，光是用看的就很有噱頭
這裡的菜色都兼具外型，所以近拍起來實在很漂亮，
沾上麻辣湯吃掉，是一件很爽快的事
平心而論，梁婆婆臭豆腐不敢說便宜，
但在質與量及價錢的三方對照下，我們非常喜歡
如果不愛那種硬到刮嘴的臭豆腐，
這裡一定會吸引您唷！
梁婆婆臭豆腐
地址：台中市西區美村路一段312號
電話：（04)23051198
營業時間：下午三點至凌晨十二點
建議：飄香52年的好味道，到台中一定不能錯過，
不管是炸的或是清蒸或是蒸餃都非常正點啦！！
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