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消費時間:2012/4
吃了好多家單點燒肉,
我們還是覺得米魯燒肉CP值最高,
不管和牛或牛小排都超香甜
所以,又踏進了這個牛肉天堂
米魯華視店還挺好找的,
就在華視前面的停車場路邊
(皇城老媽靠近延吉街附近幾間)
因為當天同行朋友居然又遲到,
所以只好慢點再點菜,先拍拍米魯燒肉裡的模樣
坐在這個獨立區域,最多可坐6個人
這是蔥香後腹肉(180元),看起來份量還不錯喔
再來是百花豬(145元),基本上這道肉CP值算很高
厚度也不賴,不會切成薄如紙片就非常解High
不消十秒鐘,豬肉就已經略顯白色,
香氣也逐漸向熊喵逼近(這樣拍照很自虐)
換個面再烤,表面有點微焦時就可以吃啦!
不管是肉汁或是口感都是既紮實又飽滿,
豬肉香甜度高但又不會過度膩口
蔥香後腹肉(180元),肉質看起來好正點啊!
近拍一張,肉的紋路很漂亮鮮度也很足夠
米魯的肉算是切的不薄,不會有種偷工減料的感覺
後腹肉算是比較彈牙的部分,烤起來也是美不勝收
接下來是去骨雞腿肉(140元,蒙特婁口味)
閃光最喜歡百花豬跟這去骨雞腿肉,
雞肉咬來兼具口感跟軟嫩度
肉汁足夠也不會乾柴,
來了兩次米魯都難忘它的風味
這道是CAB去骨牛小排(330元)
看看這油花,有沒有很厲害?
整體來說,這道CAB去骨牛小排厚度比後腹肉更厚實,
但口感卻是更軟嫩 肉汁邊烤就慢慢流出,
所以動作快把兩面烤熟後把肉汁封住,就可以塞進嘴裡
這樣的熟度大概是6分熟左右
北海道干貝(300元,四顆),每一顆都相當紮實
有時候鮮干貝烤過之後會縮很小,但這裡卻沒那麼大的差別
表面微微繃開,海鮮的鮮甜可想而知
擠上一點檸檬汁,哈哈!閃光自己就吃掉三顆哩!
整體來看,這干貝口感算是比較軟嫩一些,
咬起來彈度不算超強但味道很細膩
再來是經典!
和牛大腹肉(490元)終於來了,
美麗的油花我們又相見了嗎
厚度也不錯,但比去骨牛小排略薄一些
基本上呢!和牛的油花度比較重,
所以如果烤五分熟可能會比較讓人有油膩感
所以把這片烤到七分熟左右,
入口依舊滿是肉汁兼超級甜美
加上包肉生菜是絕配 加上一點蔥花,
淡淡的蔥香讓肉的口感更上一層樓,
最後的重頭戲,就是這份招牌頂級厚切肋眼(880元),
雖然一開始是點了頂級招牌肋眼
但後來跟服務人員確定一次
其實是想點招牌頂級厚切肋眼啦,趁機快點改單子
米魯的厚切肋眼才是招牌啊!不吃就太可惜哩!!
厚切就是厚切,果然是名不虛傳!
一樣是豪邁的整塊放上去烤,
表面雖然略焦,但肉香味四溢,
媽呀!真是太誇張了啦!
外表呈現金黃,中間卻還是漂亮的粉紅色,
這時記得可以換個面把肉汁鎖在肋眼裡
這樣的熟度大概是五分熟左右
不怕生的朋友,其實都可以拿來吃了喔!
這甜味跟香氣,都是肋眼中的極品,
當然比起和牛油花度沒那麼高,但口感卻也相對緊實
整體價位不算便宜,但以肉質跟分量來說
跟許多東西好卻總是吃不飽的單點知名燒肉店相比,
米魯相較是合理許多哩!
米魯燒肉(華視店)
地址:台北市大安區延吉街131巷1弄50號
電話:(02)27215772
營業時間:周一到周四:下午五點至凌晨十二點
週五到週日:下午六點至凌晨一點
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