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消費時間：2012/5
一連串的台中吃喝玩樂，
首站就從第二市場丁山肉丸開場
這次鎖定三不五要
就是不要太浮華 不要有名無實 不要太麻煩
而五要就是要當地人帶路 要經濟實惠 要人氣極高
要輕鬆寫意 要方便到達（或好外帶）
第一站就是知名的丁山肉丸，可別以為它不起眼
這家丁山肉丸大概從80年前就開始營業了，
一開始是在第二市場裡
後來才搬到外面的中正路上
從外面看起來就是一家普通的小店，
果然有符合三不五要原則
這家店在當地可算是頗有名氣哩！
雖然天氣頗熱（32度左右）還是決心一拚！
下午兩點多生意還是不錯哩！
很多當地人來吃點心，而非觀光客行程唷！
用炸的肉丸，都乖乖地躺在鍋裡等待大家點餐，
簡單的美味就是這麼正點啊
左邊的那小桶，應該就是這裡最特別的白色蒜醬，
上方還有特製醬油膏跟甜醬
先把肉丸剪開，把油稍微瀝出來，
再加上醬料就可以上桌啦！
這次主推高CP值在地人小吃，
所以價位上當然也要斤斤計較
肉丸（35元）搭綜合湯（35元），
再搭配上一份紅油炒手（40元）就能吃飽又吃巧
肉丸（35元）配綜合湯（35元），
再搭配上一份紅油炒手（40元）基本上如果一人用餐，
或許連紅油抄手都不必點就能吃巧（當然想吃飽也不貴）
這碗綜合湯（35元）裡面包含小魚丸 蝦丸 再加上餛飩，
雖然不貴但樣樣都沒少
整體來說，裡面比較特殊的是蝦丸與餛飩，
口感簡單純樸，算是值得一吃
這樣一碗只要35元相當划算，
再來是紅油抄手（40元）
大概算了一下有8顆，這樣算起來一顆5元，
價位上也算是相當合理
這餛飩不是走大顆路線，但肉餡的香氣跟肉汁都頗足，
不會索然無味也無肉臊味
最後最後就是知名的丁山肉丸（35元）
以份量來看，不能說是非常大顆，
但賣相上還不錯，三色醬汁打造出美麗外型
一吃進嘴裡感受到肉丸裡的肉餡調味，
再加上筍丁的清爽口感
就算天氣再熱也不會讓人失去食慾，
濃濃的蒜香搭配甜醬
而皮的部分咬勁還不錯，
以口感上來說不是那種很堅韌的作法
而是有點軟又不會過爛，
中等偏軟Q的感覺很容易一吃上癮啊！
在這條路上還有另一家茂川肉丸，
據說也是從丁山肉丸裡分出來的親戚
因為這次還有好多美食待吃，
所以只好割愛下次再訪哩！
丁山肉丸
地址：台中市中區中正路202號
電話：（04）22264409
營業時間：上午十點至晚間七點，月公休兩個周三（哪周不確定）
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