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消費時間：2012/6
東區排隊名店麻膳堂新裝潢完成，
再訪發現冷氣變強，味道也沒走針
因為有五個人（弟還頗能吃的），
所以就多點了一些試試味道
家人的麵點一口氣上桌哩！
一家五口點了一碗麻醬麵，一碗麻辣羊肉麵，
一碗麻辣牛肉細粉 再加上兩碗清燉牛肉麵，
再加上一份麻醬水餃一份鮮肉煎餃及一份蝦仁蒸餃
最後又再加點了一份蝦仁炒飯跟炒高麗菜（就說我弟很會吃）
先從麻醬麵（65元）來看看
香氣跟賣相都不錯，但整體分量不算是太多，
但看起來還不錯 以價位來說，跟一般店家相比算是中等偏高，
外觀跟舊版麻醬麵感覺差不多
油度還是比較高一點，但可能是這樣才會好食吧！
拌完麵之後，第一口就感受到超濃厚的麻醬感覺
喜歡重口味的朋友絕對愛不釋口，
前三口都有很棒的口腔享受
但個人也建議，因為吃多了比較容易膩口，
所以要趁熱吃完比較好唷
接下來是爸跟弟的清燉牛肉麵（140元）
看起來也是很正點，牛肉部分大概有五到六塊，
不算太大但是厚度還不錯
肉的部分味道不錯，但有一點點乾不夠油香滑口，
這點就稍微可惜一些
湯頭是走清麗淡雅路線，細捲麵有口感也能入味，
但入口比較不讓人驚訝 爸認為這碗沒太多特色，
有種不突出的感覺（反倒是清蒸中國牛肉麵更優）
這是我弟女友的麻辣羊肉麵（170元）
裡面一樣有鴨血跟豆皮，肉類的份量跟感覺都很豐富，
但價位也比一年前貴了30元
看起來還是很好吃的模樣
豆皮跟鴨血在麻辣湯裡浮浮沉沉，好吸引人啊！
據說羊肉片味道不錯，麻辣湯頭跟以前一樣辣味十足
細捲麵算是能吸收湯汁，很搭配這樣的麻辣湯頭
而細粉也有不錯的效果，第一次棄麵選細粉，
吃起來爽口程度也很不錯
牛肉部分有刻意不要燙得太熟，這點算是有注意細節
但建議牛肉可以再選擇稍肥一點點
的部位，吃起來會更豐腴可口
喜歡這裡的豆皮跟鴨血，都很入味且新鮮，
爸分食幾口也頗有興趣 麻醬水餃（75元，共8顆）
這倒是一種比較有趣的突破，濃味的麻醬搭上水餃頗有新意
看起來真的很美就是了
基本上這樣的濃味醬汁，搭上甚麼都應該能成局，
因為醬料本身成為主體 吃起來麻醬很搶味，
只要醬汁好吃味道就一定好，只是這樣幾乎吃不到餃子原味
不知道當初在設計這道菜單時，有沒有考慮到這一個細節呢？
豬肉蝦仁蒸餃（90元，共8顆）
這道是麻膳堂單價最高的水（蒸）餃類
個頭好像比一般水（煎）餃大上一些（有沒有誤會啊？）
雖然沒有鼎泰豐精美，但每個摺子也算是有模有樣
因為蒸餃皮略厚，所以不會透光
裡面的豬肉湯汁跟蝦仁都還不錯，
這樣的價位在東區餐廳裡算是中等左右
跟家人都還吃得頗開心
蝦仁炒飯（100元）
分量還不錯，價位就是東區價，
以炒飯口感來說算是粒粒分明，吃起來爽度也夠
蝦仁個頭中等，但口感很Q很彈，
蝦仁數量不會太少，以店家來說算是大方啊
以小碗的份量來說，大概可以裝個五碗左右
炒高麗菜（80元）
這道味道真的就頗不妙，口感比較硬之外，
湯汁有點特殊的水味（狀況不太好）
一整桌的餃類跟麵點，就屬這道炒青菜最有問題了
但基本上來說，雖然最後青菜的確是NG了，
但麻膳堂還是讓家人感受到熱情
以服務上來說，雖然是名店但仍是盡力讓大家滿意
當然門口還是要排隊，但排隊時先點單也能減少等待時間
以後還會一起來哩！！
麻膳堂
地址：台北市光復南路280巷24號
電話：（02)27735559
營業時間：一般日：中午十一點至下午兩點半
下午五點至晚間十點
假日：上午十一點至晚間十點
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