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消費時間：2012/6
有著三色醬汁的正老牌肉丸，
甜鹹均衡彈牙美味難敵
不算大的廟東夜市，有很多超正點小吃，
這站的重點是正老牌肉丸，嘿嘿！
想了很久的好味道終於吃到啦！
頗小的店面，裡面的冷氣倒是頗舒服，
店裡沒有太多選擇，就是簡單的貢丸湯跟肉丸
很多人都覺得，
小攤子就算弄得油膩難堪也不算嚴重，
但這裡的調理台就是不一樣
有圖有真相，誰說小攤子就不能乾乾淨淨呢？
這點真的非常重要！
這裡的肉丸是用油炸，而非清蒸
陽光下的油鍋真的很美，
邊拍邊聞真的是一種超高檔享受
（如果天氣能涼一點更棒）
這裡的特色，
就是由深到淺不同味道的三種醬汁，
粉紅色的味道甜香
左上方的深色醬汁帶鹹又有深度，
右邊的中色醬汁蒜味居中
整體來說只有一種醬就沒搞頭，三種混一起就很美
看完前面的備餐檯，終於可以開動了！（ 餓～）
先來看看這裡的貢丸湯（20元）
上方那個像是熱水瓶的罐子，裡面有裝高湯，
吃完肉丸可以加到有醬汁的碗裡
這樣兩顆貢丸幾塊蘿蔔只要20元，
在夜市裡算是不貴的湯品
蘿蔔吃起來很爽口
貢丸味道也是不錯哩
肉丸（35元），看起來並沒有特別大或特別小，
外觀上來說最不一樣的就是三色醬汁
不管是肉塊或是筍丁，
都恰如其分地在肉丸裡扮演好自己的角色
不會搶味也沒有失職，我們都非常喜歡
肉塊不算超大，但吃起來紮實度很夠，
搭上蒜香跟微甜醬汁非常搭調
這裡的皮算是Q彈中又帶有軟度
這次的台中行也即將進入尾聲，
呼！雖然已經吃了很多美食
但還是有好多東西沒有吃到，
應該在不久的將來又會再訪了吧
希望台中的朋友們再多提供一些私房美食景點唷！！！
廟東夜市豐原正老牌肉丸
地址：台中市豐原區中正路167巷2-6號
電話：（04)25234833
營業時間：上午十點至晚間十一點
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