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消費時間：2012/12
趁著我生日，與好友們再訪三本味日式料理，
邊參加新品發表兼大啖美食超愜意
東區樣樣貴，有些貴的物有所值，
但有些卻是外美內空，但這家三本味貨真價實CP值頗高
也讓我們吃完一次之後，起了再訪的念頭
這就是今天的試吃菜色（此為店家招待）
也是三本味的招牌起司鮭魚壽司（90元，2貫）
入口滑嫩沒話說，起士香氣搭上鮭魚油脂實在正點啊
鮮魚蔥花捲，清爽有味，但最正點的還是壽司醋飯啊
再來是酥炸柳葉魚（此為店家招待）
炸的部分不像一般炸物，皮厚吃來刮嘴又無味
而三本味的炸物炸皮分量均衡，多吃一點也不覺膩口
金黃杏鮑菇是我們最喜歡的蔬菜類炸物（招待）
嘿嘿！甜美多汁啊
再來是培根捲杏鮑菇，這一品味道也不錯，
但建議培根可以再考紮實一些
可能會有更正點的口感唷！！
味道精純香濃的石狩鍋，
喝上一口就是暖身度百分百
（閃光最愛鮭魚！！大心）
因為是來這慶生，本來想要自己點菜
但老闆凱爸建議讓他搭配
所以就恭敬不如從命，先開心的吃，
最後在負責買單即可！！
六品小菜各有千秋，唯一相同的地方是都很好吃
（小菜好吃真的很難得）
這應該是生腸
海蜇皮
魚皮，這道超Q彈正點
柴魚，配上微甜的調味，
完全就是一口接一口
特製泡菜，這道是讓人流口水第一名
百香果不是青木瓜，哈哈，
其實是另一個品種的南瓜喔！！
再來，照例是三本味的綜合生魚片拼盤（480元）
份量很足不會偷工減料，
誰說日本料理一定要很貴又不飽？
鮭魚跟旗魚
黃金馡魚搭配檸檬片
鮮切北寄貝
鯛魚
鮭魚口感油滑帶勁，
整體看來每品生魚都很有水準，
厚度跟口感都達標準
我最愛鮭魚，
而友人對於北寄貝與黃金馡魚印象極佳啊
烤鯖魚（150元），外型也太美了吧！！！
附上清爽的蘿蔔泥
肉質細嫩，最主要是烤得恰到好處，
入口馨香爽度高啊！（配酒配酒！！）
羊排（160元）
因為我們不吃羊，
所以這道羊排就由三名友人獨享，
他們都蠻喜歡的耶
肉質紮實又不會過硬，肉汁也算不少
再來這品是鳳凰油雞腿拼盤（600元），超大一盤的耶
但稍微問了一下，因為我們不吃羊，
所以凱爸幫我們增加一點雞肉份量
嚼勁很足！！肉汁跟膠質吃起來超順的
很少吃過有咬勁卻不會過硬的雞肉了，
有點雞凍吃來更是美中之美耶
這道非常適合喜歡大口咬的朋友，
但如果是長輩或是小朋友就會稍微花點力氣
日式南瓜炒飯（200元）
噴香的炒飯搭配上最下方
有一點點甜度的南瓜醬汁，完全沒想過能搭配
但吃起來還真不錯，
一點鹹一點甜互不干涉卻相輔相成
又是粒粒分明的米飯，看來不管是白飯或醋飯，
只要是飯就是三本味絕招
再來這道呢，就要謝謝凱爸不藏私，
龍膽石斑（360元）來啦！！
肉質有竟又軟Q，膠質又多，
咬在嘴裡連眼睛都笑開了
它就有種特殊的風味，
不需要過多的調味就能展現食材本身的強項
看到有放大湯匙的容器，就知道重頭戲要登場
最後最後，就是今天的什錦石狩鍋（650元）
喔喔！！這料也太多了啦！
在冷冷的天氣裡來上一碗，從頭暖到腳，
開心沒煩惱（有種在賣藥的FU）
原本以為餐點結束了（其實是根本吃不下了）
但凱爸非常貼心一定要幫我慶生，
結果不是蛋糕！！是壽司蛋糕耶！！！
好特別喔！！！
上面有鮭魚卵跟蝦，雖然個頭不大但真的很美，
能這樣慶生也是很有梗
壽司蛋糕（90元，個）
三層式的壽司，看就知道很費工，
跟一般蛋糕相比，比較愛這樣的做法
壽司飯很棒，也有不錯的調味，
再加上鮭魚卵跟蝦是絕配
還是要吹蠟燭，生日好開心喔！！
飯後還有柳丁 ，結束滿足的一餐。
感謝熱情的凱爸特地為我們設計生日菜單，
讓大家花費三千多元，
可以吃到這麼澎派的一餐！
三本味日式料理
地址：台北市延吉街131巷2弄5號
（捷運國父紀念館站一號出口步行五分鐘）
電話：（02)27217729
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