餐廳名稱：無雙牛肉
地址：永和路一段111巷6弄34號。
價位範圍（每人）： 100元上下。
看版上推的人蠻多的，特別去光顧一下。這家店在樂華夜市的小巷內，
不是特別來找應該不容易注意到。從永和路進夜市後，找右手邊金興發
對面的巷內就可找到。
我大概七點半到，剛進巷內就看到外頭排了六、七個人，
裡面則是客滿的狀態。隨著客人路續出來，老闆隨後安排了坐位。
店面本身不大，算較老舊的店面，有點雜亂的感覺，牆面貼滿了
很多老闆的小叮臨，內容蠻有趣的。看了老闆和店面，感覺是個有
個性的老闆和有個性的店面。
看他店面的招牌是現涮牛肉片湯，很自然了就點了一份，另外版友特別
推薦豆瓣乾麵，所以也點了一份。
豆瓣醬是最先送上來的，因為人手不足，前面又有六個客人等著上菜，
所以接下來就是等了好一段時間。等的過程，聞得到豆瓣濃濃的味道，
醬料算蠻實在的吧。
好一段時間，菜都上來了，老闆還會特別提醒要先吃肉片。牛肉片湯
本身味道算濃，湯汁清爽不帶太多油，湯中加了點薑絲。涮牛肉片
薄薄的，搭湯還蠻能吸附湯的味道，厚度比一般鍋類肉片還厚。看老闆
做時，應該是一整片燙好再剪成一小片一小片的。肉片的量還算多。
其實不論是牛肉還是羊肉，我個人比較偏好吃肉塊類的。而他整體味道
比較自成一格，想來嘗鮮的話，是可以一試，但要有久候的心裡準備。
接下來品嘗乾麵，就是一般乾麵、肉醬加上獨門的豆瓣醬。我覺得豆瓣
醬算好吃，不會死鹹，可以吃看看。
最後吃完時，老闆人很客氣，一直對久等的我說不好意思。是等了
一段時間，不過其實有心理準備，老闆又客氣就覺得等得還好。
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