餐廳名稱：大和壽司
地址：東京築地
價位範圍(每人)：3000日幣UP
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/wines&article_id=6494619
前幾天突然想到一年前去東京造訪的築地‧大和壽司
相信大家對這家店不陌生吧
消費型態很簡單，只要去現場乖乖排隊
等個半小時以上就能享用美味的壽司了
點菜也很簡單，如果沒有特別想吃的
通常都是由師傅幫你配餐，我記得套餐大約3500日幣上下
假使覺得那個好吃可以再加點...
而新鮮和超值、美味就是這家壽司店受歡迎的原因了
去年東京一月非常冷，起了一大早就和女友去築地排隊
恰巧排在我們後面的也是台灣人
彼此交談了沒多久之後，就輪到我們了
坐上吧台後，師傅說了一連串的日文
聽不懂，但他似乎是想要展現親和的一面
接著就遞上熱毛巾、茶和味增湯(好味)
沒多久，師傅便開始表現精湛的手藝
台面上擺滿了鮮嫩可口的握壽司了
鮪魚肚、鮭魚和鮮蝦
這裡的握壽司最大的不同在於新鮮和彈性了
生魚片不像印象中軟趴趴的口感
而是個個鮮豔飽滿又彈牙，我著實嚇了一大跳
每個握壽司都真材實料，好吃到落淚
這裡的海膽鮮甜可口，料多時在，一口無法下嚥，爽呼～～～
鮮紅色的鮪魚真的好吃油脂的分佈也是種藝術，色澤漂亮100分
各位客官，不用我多加著墨，看著照片就是種享受啊
魚貨都是當天一大早購買的，蝦子也是點了以後才宰的
恩，看照片看到我肚子餓了～～～大家也是吧
真心推薦去東京玩的朋友們
一定要繞到築地去品嚐一下
我相信花個三四千塊日幣，讓食物的美味烙印在腦海裡
是一種享受（也是種折磨，無時無刻想吃）
我記得他營業時間不長
要去的人其實可以把他當成早餐吃...
魚市場附近也有很多值得一吃的店
不過大家一定要先去吃過大和再說
美食小組 P職員在東京築地報導
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人潮來吧....媽瞇媽瞇鬨
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