餐廳名稱：美鳳粄條
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄縣美濃鎮中壇里中興一段481號
電話：07-681-1712
營業時間：不清楚
價位範圍(每人)：100以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：薑絲炒大腸、炒粄條、炒野蓮
有圖無樂網誌版：http://blog.xuite.net/myshch/selfdaily/22923763
這個其實是在去年暑假跟家人一起去的，一切都只是因為大姊一時興起想吃客家菜，
於是乎，媽開著車，載著大姊、大姊的男友(我都直接稱姊夫了)還有愛跟屁股的我，出發
前往美濃。
為什麼要介紹這家其實沒有什麼特別的原因，就是好吃，外加，它是我的表舅開的，當然
要好好推薦一下。
我可不是老王賣瓜，我沒瓜可賣也不姓王…哈哈(好冷)，但是它真的好吃。媽是個道地的
客家人，我的外婆也是煮得一手好菜的客家媳婦，以前外公外婆還在世時，常常一年一次
或幾次的小型家族聚會都會到這兒吃。現在外公外婆都往生了，就比較沒有這樣的家族聚
會了。
這家美鳳粄條位在美濃，直於地址我還要再問媽咪才知道了。
菜單在牆上，很簡單清楚易懂，不過沒標價錢有點可惜。
因為人不多，所以我們只點了客家小炒、冬瓜封、炒野蓮、薑絲炒大腸、高麗菜封還有炒
粄條。
下面是冬瓜封、炒野蓮、高麗菜封還有炒粄條
這個是炒野蓮。因為我喜歡吃青菜，尤其是吃到菜根香時，會覺得很開心甚至覺得自己吃
得好健康啊XDD (想太多……)
這道野蓮加入薑絲和豆豉下去炒，有甜甜的菜根香和薑絲微微的辣感，哇，好好吃，喜歡
吃青菜的話不能錯過這道。
這是我們期盼已久的薑絲炒大腸。
由於大姊小時候常常跟外婆一起住，長大了最想念的還是外婆的味道，所以無論說什麼她
都要來這邊吃。
大姊吃了一口後，大喊一聲：這就是阿嬤的味道！
大腸QQ的咬勁，因為薑絲而蓋掉大腸的腥味，加上白醋那酸酸的味道和辣椒下去炒，這油
油亮亮的外表，酸辣有勁的口感，真是人間美味，吃了還想再吃。
這是客家小炒。裡面有豆干、芹菜、魷魚絲、甜椒、肉絲還有醬下去炒。
問媽為什麼叫客家小炒，媽說因為以前的客家祖先很節儉，就把剩菜都放在一起炒，炒一
炒之後就變成了客家小炒。
這個是炒粄條，喔吼吼吼，我個人也超愛這道的。好吃！
這道讓我想到在星馬有一道菜叫「炒粿條」，其實這我們的炒粄條也相去不遠，只是星馬
有一個特點，一黑一白，白的就跟我們一般的炒粄條很像，都是鹹口味，黑的我不知道是
加什麼醬下去炒，炒一炒就黑黑的，而且口味是甜的。
不過這道菜好像有加油蔥，所以格外地香。(我個人也不愛吃油蔥，但是我還是很愛這道
，我們四個人吃個精光，到最後看到那油時真是把我嚇到了…)
這個是冬瓜封，不好意思，都快吃完了才想到要拍 囧"
我個人不愛吃冬瓜，覺得它有股瓜類的味道，不過他們處理的很好，吃起來不油不膩，而
且還有醬油的香甜味，更加沒有我不喜歡的味道，那冬瓜是入口即化啊>///<
還有一道，我忘了單獨拍照，就是高麗菜封。
其實這兩道應該在給人吃辦桌時應該都還算滿常見的，通常是跟著豬腳一起上菜。冬瓜來
說的話我比較喜歡這家的，但是高麗菜封的話，我覺得辦桌時比較好吃，因為味道更入味
，而且燜的很爛，當然這家的也燜的很爛，可是因為好像不是跟豬腳一起滷，所以味道比
冬瓜還少了一點點。
後來我們要走的時候，看到表舅媽(老闆娘)在煮米粉+粄條，表舅媽說這兩個放在一起吃
很好吃，叫我們應該要試試看，可惜我們已經吃飽啦…
這個就是我的表舅，可愛的老闆，很可愛的鄉下人的感覺吧！哈哈
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這年頭，隨便拍個照片就能稱之為食記
http://0rz.tw/db4qy 這是我那不專業的食記XD
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