餐廳名稱：韓鶴亭
地址：台北市光復南路447之40號
電話：(02)2758-0027
圖文版http://www.wretch.cc/blog/ifunhu&article_id=4944735
早該請姐姐吃飯幫她慶生，一直延宕到今天才成行。姐姐選了這家她曾經去過的
韓式料理店－韓鶴亭。它坐落在住宅區內，四周環境非常安靜，昏黃的招牌在這
裡格外醒目。
一走進裡頭發現沒半個客人，只見員工正在店裡用餐，雖然如此，並不覺得這家
店很隨便，看他們彼此之間輕鬆的用韓文交談，再加上樸實簡單的裝潢佈置，感覺
很溫馨，料理應該也很實在道地吧！此時來招呼我們的是老闆。
我們點了海鮮煎餅180元和泡菜火鍋400元。主餐上菜前，先送了六道小菜。辣蘿蔔、
泡菜、蛋捲、粉絲、水煮高麗菜、豆腐。一家韓式料理店道不道地，看小菜便知道，
尤其是泡菜。一般店裡的泡菜不是不夠入味，就是白菜醃得太爛。他們的不會，酸辣
爽口，很開胃。水煮高麗菜則是拌著芝麻醬一起吃，散發著濃濃芝麻香。相較之下，
蛋捲和粉絲就顯得平淡許多，不過也剛好中和一下脣齒留下的較重味道。
小菜還沒解決完，泡菜鍋上來了。仔細看了一下，裡面有空心菜、金針菇、豆腐、蛤
蠣、蝦子、花枝、豬肉、牛肉、香菇，料挺豐富的。加上本來就好吃的泡菜做湯底，
連我這種不喜歡吃辣的人都開始喝起湯來。
最後，我最期待的海鮮煎餅來了。其實我對這道有點小失望，滿懷期待希望這道也能像
料理東西軍裡師傅做的海鮮煎餅一樣，裡面放滿滿滿的料，結果一上來發現它薄薄的餅
皮裡只有少少的花枝、蝦子和菜，我姐說，一般的海鮮煎餅都這樣啊，那是電視比賽才
會放很多料。海鮮煎餅油了點，煎得焦焦脆脆，咬起來卡滋卡滋響。
最後店家附贈一杯松子茶，有點像三合一的五榖沖泡包那樣，還不錯喝。下次還會再來，
最好三五人一起，可以分食更多種口味的料理，不過應該不會點海鮮煎餅了吧！
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