※ [本文轉錄自 TamShui 看板]
作者: marst (離很遠，靠很近) 站內: TamShui
標題: [美食] 日式料理-楓
時間: Sat Mar 8 23:59:37 2008
店名：楓
地址：台北縣淡水鎮水源街89號一樓(三媽臭臭鍋旁),
電話：沒有注意
價位：約六十元到一百八元
上週趁著出了大太陽的好天氣，步行到英專路準備試試這新開的日式料理店—楓
其實進去前是有點掙扎啦，不知道該挑對面的義大利麵，還是這日式料理。
最後還是進去試吃啦～～～～
點了黃瓜細捲（＄50）以及豬排咖哩定食（＄150），
對了豬排沾醬有三種可以挑，我選了黃芥末。
黃瓜細捲：
這份量蠻多的，可是...這醋飯沒味道阿。
是我口味吃太重嗎？我就是喜歡那酸酸的醋飯味道才點的說。T^T
咖哩豬排定食：
有一碟涼拌小菜，茶碗蒸、味增湯、一碗香鬆飯（可以續喔），以及主菜。
涼拌小菜：
是海菜以及不知名的QQ透明的東西拌成，清爽的味道，
很開胃，一下子就被我掃空了。
味增湯：豆腐比較不一樣，不像一般用嫩豆腐，吃起來口感比較有彈性（？）。
茶碗蒸：有魚板、蛤仔、絞肉丸，味道很清淡，沒有我預期中的鮮美。
咖哩豬排：
這豬排有些失敗，外皮不夠酥脆，吃起來有點油膩。
這咖哩，該怎麼說呢？當我想要感受那咖哩的香味時，他已經從我舌尖滑出，消失無蹤。
嘗試了好幾次，我都無法切確的抓住那感覺，是薑吃太多？還是黃芥末吃太多？
這店大概是因為剛開不久吧，感覺在上菜的流程有點亂。
那天我是主菜小菜通通一起來，一下子我的桌子就被擺滿了。
不知從何下手，等正食吃完，湯跟茶碗蒸都涼了。
不過我的下一個客人卻是先上茶碗蒸跟湯。
其實像定食有小菜、茶碗蒸跟味增湯，就可以先上這兩樣。
尤其是出菜比較慢的店，可以避免客人久候沒東西吃，
味道真的都很淡，下次應該還會再給一次機會。
不過應該是會去試吃丼飯，因為我被豬排嚇到了。 = =
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