號稱世界十大美食之一的鼎泰豐
身為在地人的我 活了二十二年
由於今天要帶國外回來 慕名已久的親戚去吃
終於有機會嚐嚐它的好滋味了 (^o^)
之前聽說他的小籠湯包只有weekend才有賣
所以特地選在星期六下午營業時段一開始去吃
沒想到四點半到那兒時 已經排到路口了
雖說排隊的顧客都是黑頭髮黃皮膚
但大家不是講日語 就是說英文
感覺像到了國外的中國餐廳呢(ㄜ.似乎離題ㄌ)
一進鼎泰豐門口 便是一大群正在製作小籠包的廚師
(第一次見到"廚房"設在大門口的餐廳.覺ㄉ很新鮮)
一路走上三樓 雖然走道頗狹窄
但每個員工無論侍者或是清潔打掃的歐巴桑 都很親切的喊著"歡迎光臨"
餐廳內的陳設也比我先前想的"氣派 乾淨"多了
坐定後 才發現原來小籠湯包只有星期六的早上09-10點有
為ㄌ小籠湯包而再度光臨的親戚則有些失望的點ㄌ
小籠包/ 清燉牛肉麵/ 雞湯/ 小菜(海帶豆干/泡菜)/ 蝦仁蛋炒飯
小籠包真的如傳言中的薄嫩多汁
(住在附近的朋友到是跟我說過隔壁巷子的那一家也做的不差 不知有人比較過否?)
親戚的兩個小鬼頭見到湯包就像兩個小餓鬼似地 從一而終的吃了兩籠
也算招牌之一的雞湯到是沒捨麼特別 肉蠻乾的
個人覺得是在一般好一點的餐廳就可以吃到差不多的湯頭
清燉牛肉麵的湯頭和雞湯一樣清ㄝ(小妹第一次見到說)
湯頭不錯 是有帶筋的那種嫩牛肉
小菜裡的泡菜 大家一至認為泡的不夠透 (臭豆腐攤的泡菜絕對好上n倍啦>.<)
海帶豆干我親戚覺得不錯 至於我...可能那種多西吃太多了啦..所以覺得很"一般"吧
蝦仁蛋炒飯的口感真的叫人失望
先前看了雜誌說這道菜是某個明星每次去鼎泰豐的必點菜
還說日本人來一定會點這一道 說捨麼每粒米都煮的活跳跳....
...飯一送上來..我就覺得飯怎麼煮的濕搭搭 都黏在一塊ㄌ...有些失望說...
當我們一吃完 果真如網友所言 見試到侍者收拾餐盤的迅速(變相感人啦!真是...)
最後我們走時 還在一樓幫兩隻小鬼頭跟廚師葛格們要了不少做小籠包的麵團(蠻Qㄉ..)
大體上而言 鼎泰豐算是不錯吃啦
下次比較了隔壁巷子的另一家在告訴大家感想
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作者: abromantic (:D~~來組美食團吧！) 看板: Food
標題: Re: 鼎泰豐食記
時間: Sun Aug 13 23:22:56 2000
※ 引述《MollyPisces (美食 音樂 閱讀 運動)》之銘言：
: 所以特地選在星期六下午營業時段一開始去吃
: 沒想到四點半到那兒時 已經排到路口了
齁齁…今天下午一點多時經過那裡也是排了好長的隊伍…
: 一進鼎泰豐門口 便是一大群正在製作小籠包的廚師
: (第一次見到"廚房"設在大門口的餐廳.覺ㄉ很新鮮)
不會吧！很多牛排店都是降啊？
: 餐廳內的陳設也比我先前想的"氣派 乾淨"多了
不過樓梯地板還是有一丁點黏黏的啦
: 小籠包真的如傳言中的薄嫩多汁
那時候去吃太心急了…結果只記得舌頭被燙到…><
第二個終於嘗到味道了，不過…ㄟ…沒啥感覺
: 也算招牌之一的雞湯到是沒捨麼特別 肉蠻乾的
不會啊！當初吃覺得很鮮美啊
: 個人覺得是在一般好一點的餐廳就可以吃到差不多的湯頭
這倒也是啦！雖是好吃但也沒到令人嘖嘖稱奇的地步…
: 清燉牛肉麵的湯頭和雞湯一樣清ㄝ(小妹第一次見到說)
: 湯頭不錯 是有帶筋的那種嫩牛肉
當初我同學點的是紅燒的，她說她覺得麵不好吃
: 當我們一吃完 果真如網友所言 見試到侍者收拾餐盤的迅速(變相感人啦!真是...)
我覺得服務生很不錯ㄟ，加茶加得很勤﹙而且茶挺不錯的﹚，技巧也很好
那時我們菜一次上太多一時吃不完她還先幫我們撤掉，待會再上呢
重點是：這麼好的服務卻是不收服務費的！
唔…po一下它的價錢好了
小籠包170/10個 原盅雞湯170 小菜50 紅燒牛肉麵180
菜肉蒸餃160/10個 餡很細，但是並不因為細就特別特別好吃﹙是比一般的好吃一些啦﹚
蟹黃包290/10個 唉…只記得被燙到了
鮮肉粽/豆沙粽60/個 做得不錯，可是我沒吃過別的所以無從比較
赤豆鬆糕30/個 說來有趣，那天覺得最好吃的竟然是這個