→ Elleria:啊 你這樣一寫 我也好想吃 :p 推 140.112.220.83 04/03
嗯 看了一下精華區似乎沒這家店
之前因朋友介紹跑去吃 覺得還不錯
就來介紹一下唄
它位置在忠孝東路四段那個216巷進去
再走個3-5分鐘左右吧 233巷拐進去就可以看到了
店裡空間還蠻大的 座位不會排得很擠
有商業午餐 記得是250元 似乎不錯 不過沒吃過
第一次跟室友們去 點了豬排套餐跟炸蝦套餐
還有我跟另一位室友合點了菊花套餐(有點忘了 450? or 480? 左右的)
份量都蠻足夠的 相信一般的食量都可以吃得很飽
還有愛吃生魚片的人那裡其實不錯
魚類, 生食都很新鮮(據說這是老闆的堅持...應當的吧 我想)
套餐記得多是250 其他的菊 竹 梅餐
價格記的不是很清楚 不過最便宜就是我們點的那個
代表其他的大概要5, 6百吧(記憶中的照片份量都很多的樣子)(它的menu有照片)
其他還有一些單點 湯呀 生魚片 蕎麥麵 "don"(蓋飯啦)
嗯...一些日本料理店該會有的東西吧(好像也有鰻魚套餐..不過沒吃)
還有 其實 對日本料理有些接觸的人 應該有聽過 tororodon 吧
是山藥蓋飯 在台北很少看到有日本料理店會出(就我經驗啦)
雖然八潮的menu上也沒有 不過我上次就問了老闆 可不可以幫我做
結果他真的幫我做出來了耶!
熱騰騰的飯上 蓋上涼涼的 磨成稠狀的山藥
上面再加上生魚片(塊狀啦)
然後 重點是再加上 wasabi 醬油
喔 人間美味!
還有還有 也是menu上沒有的山藥豆腐 好吃!
啊 其實 說實在話 那道山藥蓋飯其實並不會很道地
只是當我請老闆做這道時 他很訝異的說 沒想到會有人點這道 蠻吃驚的
老闆吃驚歸吃驚 我看他做蓋飯時的神情 挺高興的
感覺很樂在其中的樣子
光是看到他做菜做的很高興的樣子 我就覺得那道菜好吃了
嗯 雖然這裡不是cooking版 小小外插一下話題
我覺得 在講求食物道地口味之前
主廚的用不用心 做菜做得快不快樂 反而是食物好吃的關鍵
(個人的體驗啦..)然後 如果能在講究道地當然更好~~
就是這樣 他的食物我覺得不錯 新鮮吃得出來
而且又不像其他日本料理店 小小一間 覺得擠
服務態度也還不錯(所以要加服務費 :P)
吧臺前的主廚人挺有趣 總之 氣氛不錯吧 我想
先說唷 山藥蓋飯的味道很淡(個人喜好) 想試試的人要有心理準備唷(要不加醬油 :p)
嗯...還是說一下地址好了
八潮日本料理
北市敦化南路一段233巷64號
tel: (02) 8773-9889
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好想吃山藥蓋飯唷~~
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