→ peggy0312:好想去試試 可否問這樣吃下來一人約多少? 推 218.166.123.76 01/18
→ dandyosk:推烤布蕾~~~~~~推推推 推 210.85.12.173 01/18
※ 引述《redbricks (Red & Kay)》之銘言：
: 在精華區看到這家為大家極力推薦的Firenze,
: '讓我不禁也食指大動,躍躍欲試..
: 但有個問題想請教.
: 在享受美食的當下, 也希望有良好的用餐環境
: 因為可能在用餐時會要討論重要的事,
: 所以希望是能安靜用餐輕聲聊天的環境, 不能太吵.
: 我們大概是三到四的人要去.
: 如此的話大家還推薦嗎?
嗯~ 很慶幸自己去用餐時 沒有過於吵雜
因為去時已經差不多下午一時
雖不致客滿 也有五成客人
不知為什麼 服務生大哥安排我跟朋友在門旁小小朝外突出玻璃處的位置
因為當天剛好天氣晴朗 來點陽光反添活力所以並不討厭
(只是因為內部還有位置 我們也無特別要求 想想覺得好奇罷囉)
說說我去 firenze 的經驗
也是因 PTT 美食家們的推薦慕名而去
話說還稍稍迷了下路 (地圖沒有比例尺 容易有誤差..)
建議從民權東路轉進去會比較近 此時 firenze 的位置在右手邊
如果要從錦州街轉入 見萊爾富往民權東路方向轉 約 200公尺左手邊
真的 打了兩通電話 接電生 (應該就是服務生大哥) 都記得 而且態度溫和
這點 是很多飯店服務員都無法達成卻要收服務費的 -.-"
朋友點了海鮮焗飯 我則是奶油蛋黃培根義大利麵
話說濃湯
原本滿心期待看到濃濃橘黃色的南瓜湯上桌 看到米白湯底有點失落
稍後問過服務生大哥 才了解他們的用心
花椰菜煮熟後下調理機絞碎再繼續熬煮就成了當天上桌的餐前湯
淺嚐一口後 算是滿意 夠濃也不油膩 (有些就是可以油到不行 -.-")
磨點黑胡椒調味 更棒了
一家懂得推陳出新的店 是值得讚許的
顧及新老顧客 沒有一成不變 也不標新立異讓人難以接受
儘管我還是頂想試試她的南瓜湯與胡蘿蔔湯~
再來沙拉
朋友點凱薩 我則是蔬菜棒
凱薩的醬汁很不錯 爽口不黏稠噁心
蔬菜棒也很新鮮 可惜就是量少了點 沒兩口就啃光了
(我點蔬菜棒 服務生大哥還吃驚了一下
說每次解釋到含有胡蘿蔔棒 大多數人就打退堂鼓..
胡蘿蔔真有這麼讓人哀怨?)
麵包嘛
蒜味法國麵包切片 無特別處 就不多加描述了
海鮮焗烤飯
因為是朋友的餐點 我並不知箇中滋味
不過看朋友倒是挺滿意
奶油蛋黃培根義大利麵
端上桌時我真的有訝異 一顆黃橙橙的蛋黃就這麼坐鎮盤中央
傻眼幾秒鐘 還是趕緊趁熱和麵攪拌
試探性的咬了一小口管麵..
嗯~ 不禁佩服廚師的聰明
這樣讓客人自行拌蛋 利用麵的餘溫 既不會成蛋花也可確實調出濃稠醬汁
麵也煮得恰到好處 有嚼勁 又是我喜愛的管麵
不過得趁熱吃 冷了還真有點反胃..
(吃一吃放下叉子是我的習慣 常讓服務生以為我不用了..
服務生大哥也來關心了一下..還有一半的麵..當然不可以浪費..
但稍後收盤他也有解釋 是怕麵冷了客人吃的噁心 所以才來詢問
真的是有點..^^")
最後好戲
烤布蕾 及錫蘭奶茶
一直很害怕烤布蕾會過甜 因而在提拉米蘇間猶疑不定..
不過 想跟自己證實有好吃的烤布蕾 所以還是鼓起勇氣選烤布蕾
很高興 自己的選擇對了
之前看大家推薦 la quiche 的烤布蕾 滿心期待嚐了一口 打了個寒顫就放棄了..
(太甜了..愛吃甜點又不接受甜的食物..矛盾..)
firenze 不僅讓我吃了第二口 我還把她吃光光 ^^
脆脆的焦糖 濃濃的奶香 與綿密布丁體適度融合的甜味
(吃過幾家烤布蕾 總覺得甜味與烤布蕾本體不融..)
再加上濃濃的錫蘭奶茶可以中和甜味 Brava!
令人回味的甜點總是可以帶來幸福的感覺與回憶
於是乎 我跟朋友就這樣花了三小時的用餐時間..到下午四點整
其間服務生大哥跑來跟我們說 因晚上有包場要排桌椅
想幫我們將位置換到裡面些 如果我們不介意搬動的吵雜可以繼續坐聊天沒關係
重點是..只剩我們一桌客人而桌上也只剩水杯 並沒因此要求我們離開
如此和善的服務態度不加收服務費真有些不可思議
總之 整體而言會是個讓人想再度光臨的店 值得推薦 ^^
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據服務生大哥說 之前 firenze 有販售主廚手工製麵
用餐當天在櫃檯看到了些裝飾用麵條 只是現在沒再販售
哪天如果版友得知 firenze 又開始販售手製義大利麵的消息謹請傳輸情報
感恩唷~
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