推 narutoian:丸壽司的綜合握壽司好吃!140.114.212.105 01/10 17:30
推 celloway:我也愛那個蟹黃>"< 吃了好感動~~ 220.135.42.32 01/10 17:49
→ MWGEMINI:下次試試看綜合握壽司～好像很超值 114.42.2.220 01/10 23:58
→ MWGEMINI:生蟹黃真的很棒！^^ 114.42.2.220 01/10 23:59
餐廳名稱：丸壽司 (微風廣場店)
地址：台北市復興南路一段39號 ( 微風廣場Ｂ１ )
電話：(02) 6600-8888
推薦菜色：蟹味噌、蔥花鮪魚肚肉、海膽軍艦、炙燒鮪魚
價位：約300～600元
圖文版：http://diary.blog.yam.com/mmigemini/article/6719280
前幾年比較常跑日本，感受最深的莫過於，同樣的價格，
能享受到魚料貝類的新鮮與多樣，
台灣許多日本料理店高貴價格的壽司品質，
才能稍微等同日本熱門的迴轉壽司舖。
像是一整顆鮮剖只要台幣二百四十元的海膽，
還有只要價台幣九十元的鮪魚大腹肉握壽司～(美好回憶不堪回首...)
某些在日本嚐過的美味，很可惜在台灣也極少見到。
在老妹推薦下，
一夥人到東區微風廣場Ｂ１的丸壽司嚐鮮。
這裡魚料算是種類繁多，鮮度也ＯＫ，對壽司愛好者來說相當開心～
好吃的魚料價格比較偏高，
部分便宜的食材反倒是不特別出色。
不過如果想吃點不同的，
到這裡的確可以品嚐到一些美妙逸品！
不接受訂位，只能現場排隊，
位置不少，所以沒有等太久，
不過如果已經飢腸轆轆，可能會受不了吧？
在吧檯進食的客人，
可能也會不時感受排隊者的眼光怨念，很有壓力（笑）
如果一群人一起等，
建議可以分批輪流去Ｂ２超市，有許多美味試吃，很有趣唷！
等了一些時候終於輪到我們，桌上鋪有印著各式握壽司的菜單，
點菜很方便～～ 如果師傅同意做，還可以點上頭沒有的自創料理唷！
今天的最主要目的就是～～生蟹黃 ( カニミソ ) ！
以後如果再訪丸壽司，大概也九成是為了它 ( 笑 )
我們點了三次，真是太好吃囉！！
海膽，這次吃到的海膽是國內迴轉壽司的翹楚了，
非常新鮮甜美，完全沒有腥味。
鮪魚大腹肉～沒發現是時價，有夠貴的，但已經拿下來了，
就大夥一起奢侈享用吧！ 肥厚柔潤，當真是滋味豐腴的一品。
比目魚鰭邊肉，還好而已～～不特別美味，有點油。
松葉蟹載著生蟹黃醬，看起來超華麗的！
味道還不錯，不過以價格論，單吃蟹黃軍艦捲比較划算。
平價但很好吃的鮭魚，這裡的鮭魚不錯。
中場休息，厚切玉子燒配淡茶～
很開心這裡的玉子燒不錯吃，拿了二次。
奢華地點了海膽手卷，二人分食，一樣新鮮好吃。
鮪魚赤身，新鮮無筋，相當不錯。
老妹拿的鮭魚卵花枝
這品不特別有印象，卻沒想到貴得有點離譜，
打破我覺得花枝就該很便宜的觀念 . . .
牡丹蝦味增湯，蝦頭味道是挺鮮美的，不過味增湯本身很普通。
不拿就太可惜了的～～蔥花鮪魚肚肉！
這品滋味上乘，濃郁中不失清新～大推！！
擠上金桔吃的炙燒鮪魚，清清爽爽很不錯～值得推薦！
最後當然是用甜美的玉子燒 ENDING～！
基本上，
這家丸壽司的前身店面和後檯支援（東鰭）
無庸置疑是品質保證，味道也有一定水準。
雖然某些盤面價格有點不太親切，
但能吃到這樣的現場手捏迴轉壽司、和種類豐富的魚料，
不用花大把鈔票，已經很讓人開心了 ^ ^
推薦想嚐試更多豐富海味的人一訪～！
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