-蔥花欣葉小廚-
營業時間: AM11:30~AM01:00
訂位專線：2778-8712
地址: 台北市忠孝東路四段201號2樓(原統領百貨)
官方blog: http://tw.myblog.yahoo.com/soda20070216/
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再次來到蔥花是慶祝八八節。
我們家以前是老欣葉的常客，只因為信義店幾年前收掉了，所以很久沒吃到懷念的台菜。
上次去了蔥花以後，發現有很多菜其實都跟欣葉一樣(只是名字變很花俏)，於是便帶爸媽
去嚐嚐老味道。
吃台菜一定要配地瓜稀飯的，可惜一去就發現蔥花的地瓜稀飯只有晚上十點以後才供應(
淚......)。只好吃白飯囉。
花生吻魚- 要不是以前在欣葉吃過這道小菜，我應該打死不會點一盤120元的小魚花生吧
。他們家的小魚炸的酥酥脆脆的，不油不腥，非常爽口。
台式威蚵剛- 其實就是蔭鼓蚵啦。這是一道很下飯的菜，但是蔥好多喔，好多好多，大概
是蚵仔的十倍那麼多 <囧>，現在蔥已經變便宜了嗎?往好處想，廚師大概不希望我們膽固
醇太高，才給我們那麼少蚵仔吧.....
蔥花卡好焢肉- 焢肉一向是欣葉的招牌菜之一，厲害之處就在於他的肥肉吃起來完全不會
膩，讓我懷念了好多年。蔥花傳承了相同的優點，不過份量比較小，價格也較便宜(180元
)。好吃好吃，一下就被分光了。
南洋松阪豬- 這道菜上次介紹過了，是蔥花才有的菜色。雖然有點辣，但爸媽都覺得很好
吃呢。
蛤蠣泡湯- 有加一點酒所以不錯喝，不過蛤蠣湯就是那樣，沒什麼好介紹的。
最後還是不免點了甜點，我和爸爸各吃一碗Q呆呆杏仁豆腐，媽媽喝的是這個那個西米露
。
Q呆呆杏仁豆腐- 這個上次來的時候，和大家合吃一碗，覺得還不錯，滿特別的。這次自
己吃一碗，突然發現湯好甜!!! 而且是死甜的那種，甜到我幾乎要吃不完了，真糟。要是
上次有人因為我的推薦而誤點了這道，本人在此致歉....
這個那個西米露- 其實就是芋頭西米露啦，這個我只喝了一口，芋頭味滿濃郁的，但因為
有上次杏仁豆腐的教訓，這種只吃一口的東西我還是不要做評論的好。
最後要抱怨一下，之前在PTT就有看到版友說蔥花的飯上的很慢，想不到這次也發生在我
們身上了!! 所有的菜都上了以後，我們還跟服務生講了四、五次之後飯才上來。飯有這
麼難添嗎? 害我爸頭上的愛心少了好幾顆。蔥花的菜滿好吃的，服務態度上也不差，唯獨
不給客人吃飯這點真讓人大惑不解，而且看來並非個案，希望他們能改進囉。
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附上上一次的蔥花食記
http://chenmiracle.blogspot.com/2008/08/blog-post_02.html
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