推 lynnc:湯頭還不賴！ 這家我偶而也會吃 很OK囉！ 06/12 11:10
圖文網誌版
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最近ㄧ直都非常想吃鴨血，難得昨天終於不下雨了，便出門去吃我心愛的鴨血
之前吃過咕咕雞好幾次，他的鴨血和雞肉實在是讓人百吃不厭，而且價格很便宜
ㄧ鍋鴨血鍋滿滿的鴨血只要$50，對我這個三天兩頭就想吃鴨血的人而言著實划算
三個人各點了鴨血鍋$50、雞肉鴨血鍋$90以及金牌鍋$120
鴨血鍋$50
咕咕雞的鍋都很「重點式」，鴨血鍋就滿滿一鍋鴨血，沒有火鍋料啊什麼的
，只放了金針菇和菜，而且也只能用「少許」或者是「ㄧ咪咪」來形容 XD，
有些人可能無法接受，可是我只是專程想吃雞肉和鴨血的就很符合我的需求
湯頭微辣，卻呈現一鍋清徹，以中藥熬煮而出的湯頭味道很不ㄧ樣，有淡淡中藥香且帶著
甜，鴨血不似一般麻辣鴨血整片紅通通，看起來清淡吃進去則滷得非常入味
有著和湯頭一樣恰到好處的微辣，清爽又夠味的口感讓人ㄧ塊接ㄧ塊，湯也不知不覺地喝
得快見底，呵呵
雞肉鴨血鍋$90
想吃他們家招牌的雞肉和鴨血就是要點雞肉鴨血鍋啦
ㄧ樣非常重點式，菜和金針菇放了幾條@@，其他則是滿滿的雞肉和鴨血
雞肉很特別，醃製入味後再炸過，才放入鍋裡和湯頭一起煮滾
浸泡於湯汁中的雞肉外層原本炸的酥脆的皮會變的軟呼呼，裹在皮內的雞肉則保持著原本
的硬度及彈性，雞肉醃製的很入味，嚐起來有種難忘的甜味，應該是加了糖ㄧ起醃，
真的好好吃。店裡外邊也有賣他們家的雞排，我想就是雞肉鍋裡面的炸雞肉吧，
已經躍躍欲試了
最後是金牌鍋$120
所謂金牌鍋就是集他們家招牌於一鍋，雞肉、鴨血和臭豆腐
看著鍋裡又塞著滿滿的主菜，一咪咪的金針菇和菜更是被擠得不見蹤影 XDD
雞肉和鴨血一樣美味，也是招牌的臭豆腐我只吃到了幾口
看起來和吃起來都像外面賣的清蒸臭豆腐，咬下去夠臭夠酸，第一口讓我體會到臭水溝的
味道，哈哈哈。朋友吃了則是覺得還好，他說他吃過更臭更酸的，不過他也覺得咕咕雞
的臭豆腐後勁頗強，吞下去後濃厚的味道會散開
基本上臭豆腐算是很有味道，不過我還是喜歡吃不膩的鴨血和雞肉
每個鍋都會附一碗白飯，飲料則是自取，店內準備的是檸檬紅茶，味道很清新，剛好和微
辣的鍋搭配
昨天吃的是新莊店八德店，就在鴻金寶後面附近
以下是咕咕雞的網址：
http://www.kukug.com.tw/kukughk/index.htm
喜歡鴨血和雞肉的可以去試試看唷
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難道我只會哈哈哈..........
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