作者memior (女子 口牙 !!)
看板Food
標題[食記] 深坑大樹下串烤臭豆腐
時間Tue Jul 3 20:18:31 2007
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/memior&article_id=17705862
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週末到深坑玩,除了逛逛老街之外,當然要來一串名產臭豆腐啦
老街裡有很多賣臭豆腐的店家,街口的大樹前更是排滿了臭豆腐攤
但是就是屬這家大樹下串烤臭豆腐生意最好了,
攤子前排了ㄧ長排的人,旁邊的攤子生意相較下則冷冷清清
排了好久滿身大汗,終於輪到我們 @@,一串價錢是$25,點了六串
老闆娘態度不錯,動作也很快,烤爐上排滿一串串臭豆腐,
俐落的塗上沾醬,再放上泡菜,不用多久就好了
六串的串烤臭豆腐看起來滿滿一大包,上了車後馬上就吃了起來,畢竟真等了很久@@
兩塊扁扁方方的豆腐ㄧ直敬業的散發出酸臭臭的臭豆腐味道,
抹上的醬汁加上雙色的泡菜,熱呼呼的樣子看起來很美味
咬下去豆腐很鬆軟,獨特的臭豆腐的味道也迅速在嘴裡擴散
醬汁看起來雖然濃稠,但吃起來卻清淡也不會太鹹,甜鹹適中
泡菜的則是上面的高麗菜泡菜比較好吃,酸酸脆脆又有一定甜度
下面的就比較像是一般日式漬物,口感和味道都沒有高麗菜突出
大家非常快速的就把排了好久的臭豆腐串吃完了,可以了解他生意為什麼比旁邊的店家好
排隊的時候因為等太久,阿姨等不及就先跑到隔壁的攤買了ㄧ串解解饞
吃下去味道實在普普通通,像是豆干抹上烤玉米醬的組合
豆腐外邊硬,裡面也毫無臭豆腐該有的味道,平凡無奇
雖然不知道這家是不是最好吃臭豆腐,不過看他生意那麼好,
大家也都自動靠過去跟著排隊嚐鮮了^^
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難道我只會哈哈哈..........
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推 CraigWilson:漲價了...>< 07/03 21:52
推 hjshief:這家是真的比較好吃 07/04 19:54