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餐廳名稱：波魯克劇場 咖啡 輕食 空間
消費時間：2012/10
地 址：臺中市西區昇平街35號
電 話：04-23010618
營業時間：PM12:30~PM11:00
星期三公休
星期天只營業到晚上八點
店家專網：尚無 之前福號咖啡 http://symbolcoffee.blogspot.tw/
價位範圍：120-200 每人
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圖超多網誌完整版： http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti/21797210
走進波魯克劇場就像去看場精采的表演
最終總是會帶著滿足和意猶未盡的笑容離開
"聽說有間波魯克劇場耶, 用lulu的豆子" 我在朋友前這樣說
"煮咖啡的叫做小世,他以前可試騎車在豐原賣手沖咖啡喔" 朋友如此的說
"他手沖很厲害" 另一個朋友補充著
"他就是以前的福號咖啡" 朋友又如此的說著 "現在新開 波魯克劇場 他深藏不露喔"
於是我決定好好來這波魯克劇場 拜訪這這麼令人稱讚的咖啡手
簡單的招牌 就在昇平街和中興街的轉角
門口停放的 就是超級戰車
福號咖啡以前在豐原
以咖啡車的形式 提供手沖精品咖啡
對 就是不定點供應著飄香的好咖啡
有時候在某個巷子口
有時候在某個廣場
有時候在公園
有時候在校園
用這樣的腳踏車賣著很有水準的精品咖啡
真的很難想像
很可惜的是老闆都開了波魯克我才知道這樣的好手藝
如果從一開始就是福號咖啡的老顧客
一定會更有回憶與感情
手沖單品咖啡 $120~150
品項在吧檯後的黑板上 我一開始喝冰的 可以請教小世 請他推荐哪種豆子適合
適合今天的天氣
適合今天的心情
適合冰的 還是適合熱的
熱拿鐵 $120
溫煦又濃密的口感
搭配上很有品質的奶泡與拉花
很令人享受
熱單品
$120元續杯半價
看到上頭的黑點嗎
那是香草籽
這杯是 香草籽拿鐵$150
濃郁的牛奶 咖啡 加上畫龍點睛的香草籽 讓人不自覺地驚呼
封面故事XDD
這是盆栽咖啡
是盆栽也是咖啡 $150
可以猜猜看裡頭到底裝了什麼
我只能說真的很好喝
應該沒有什麼人不能接受
巧克力布朗尼
中間那溫柔又深深散發巧克力的口感
真的令人印象深刻不已 $90
非常有水準!!!
藍莓乳酪蛋糕 $80
也是極品好吃
可是在我心裡沒有那巧克力布朗尼來得令人驚訝
經由開咖啡店的朋友介紹 來到波魯克劇場咖啡館
很可惜的是沒有參與到 福號咖啡行動咖啡車的那段"輝煌歷史"
如果能夠在打游擊的咖啡腳踏車 喝到很好喝的精品咖啡
一定讓人相當相當印象深刻
不過現在高手小世有固定的點 可以喝到很棒的精品咖啡
讓人幾乎每個禮拜都來拜訪
不管是喝手沖單品 還是喝義式咖啡 還是吃點心 都是相當完美的選擇
店裡使用的是 Cafe Lulu 的自家烘焙咖啡豆
品質也是相當相當穩定 且優質
對於沖煮咖啡有任何的疑問 也可以盡情的在這裡請教高手小世
深藏不漏的老闆會滔滔不絕的讓我們體會到他真的有超多把刷子XD
感覺到有如此精采的好店在台中
很幸福
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麥克義大利麵 一直，一直拓展的視野。
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