餐廳名稱：久漾日式料理
地址：台北市南京東路一段132巷14號
有圖有真相之網誌版
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X條通---一個我總是把日本人與上班族夜夜笙歌景象聯想在一起的地區，
每回都只是經過，從未走進任何的一條通去窺其堂奧
這次，因緣際會地和一群吃吃幫的朋友相約探探這個長久以來的神秘地帶......
最後挑了一家，日前在網路上剛推出九折優惠券，
看起來菜色也還不賴的『久漾日式料理』
果然X條通都是做熟客生意居多.....
低調隱身於小巷弄
要找到這家小店，似乎需要花點功夫和眼力
建議想來嘗鮮的新食客
可以認幾個指標：新生北路高架橋或是神旺商務飯店
132巷就在這兩個指標之間
由於是小小巷，若是開車前來的饕客
停車的最佳所在就是在新生北路高架橋下的停車場
基於節能減碳考量，還是希望大家搭捷運到中山站，
小小的閒散步行後，品嚐美食的胃口會更好^^
以下是外部的巷弄環境，看起來應該還有好多可以慢慢發掘的美食天堂!!!
招牌顏色和大小都還算明顯，只要找到巷子，基本上不會太難看到
主走木色調的裝潢，典雅金色紗幔，暖色輕柔的燈光
門口寬闊的前明堂，三個酒藏罈隨意堆疊的閒適
在進門前就予人無限的紓壓想像
連一旁的貓咪，也感染了這輕鬆的氛圍
恣意的倚躺在門前的紅色迎客地墊上
無一絲怕生，盡是一派閒散.......
門口左方還有一方白色告示燈箱（右上圖）
會寫上今日新鮮貨給食客們參考
接著是內部環境
內部裝潢的精心打造不在話下
有師傅站台的長餐檯，
只要在餐檯一坐定，彷彿就置身於日劇場景
唯一一個稍微突兀點...就是加邊框的水族箱
愛養魚的我，私心覺得若能換成無框海灣缸更能襯出店裡的不凡氣質
（OS：我好像管太多了 XD）
此外，在空氣清新度上，大概是上班族居多的關係
晚上居然全店開放成吸煙區
這...對於愛抽煙的，絕對是福音
但...對我們這行人實在有點困擾......
希望店家能多照顧一下不抽煙食客的權益囉^^
以下是菜單
除了正式的菜單之外，另外還有一張是商業午餐定食料理
看起來真的蠻超值的!!!
正式菜單繁多，我就沒放上了
我們一行人點了兩個無菜單料理套餐（800元），
還有單點一夜干和長尾鳥鍋物料理
醬料罐和盤皆是手工陶製，黑與灰白色系斑駁的古意
與鐵刀木色調餐桌椅搭配合宜
小菜是小魚花生和醃漬蘿蔔乾
花生酥香，小魚脆口，蘿蔔乾我覺得ok，但不會有特別的想法
很開胃的小品，不過不知道還有沒有別的選擇：）
無菜單套餐的第一道菜---日式料理一定要有的生魚片!!!!!
手磨的新鮮山葵泥，
配上一丁點的金桔酸和清甘不辛口的生白蘿蔔絲
魚肉鮮美有嚼勁！
第二道菜是和風什錦沙拉
薄纖不辣口的洋蔥當底，放上火龍果，日本山藥，小黃瓜等蔬果
畫龍點睛的綴以片開的蝦肉和嚼勁佳的生燙花枝
佐以略帶酸味的和風沙拉醬汁
挺能引發無限的味蕾享受
第三道菜是烤羊排
烤的微焦恰到好處，
不過表面油脂處理應該可以更好一點（或許是我不習慣吃油花多的）
此外，切羊排的餐具，似乎可以精緻一點
畢竟這是主菜，用沒啥份量的鐵刀叉是有點不恰當
其中還出現一支沙拉叉!!!!
上面裝飾是造型過的嫩薑，紅色部分是染色的結果
餐具不及格唷^^ （我這個人客是不是太挑了一點 XDDD）
羊排的側面看來，知道肉質很細膩的
第四道菜是炸物拼盤
有甜椒，四季豆，香菇，茄子和一個干貝
下面的蘋果醬汁和我的味覺認知可能不太有碰撞的火花
所以很難用言語去形容那是什麼樣的感覺.....
第五道菜酥烤鱈魚
這鱈魚烤的真是沒話說.....
不油不膩，不乾不澀，外皮酥脆，魚肉本身入口即化
讓旁邊的配菜完全失色，
基本上這是就算不加佐料單純鹽烤應該就很好吃的上等鱈魚
這道菜是我們的單點---一夜干
光賣相就令人大心!!!
微泛金黃的魚皮和魚肉，
我們分一邊原味，一邊檸檬汁調味來品嚐
未調味的就已很香甜，加上微酸的檸檬帶出更多舌尖鮮甜的感覺
超水準超讚的一道鮮魚料理!!!!!
XX握壽司---
這道菜還是在套餐裡面的握壽司
不過...我吃不出這是什麼的握壽司耶...
總覺得這道菜出的時間好像有點問題囉 XD
這是我們單點的長尾鳥鍋物料理
可惜魚頭沒一開始就下去熬湯，
湯裡面的味道幾乎被蔬菜高湯稀釋了
建議店家應該要先熬魚頭
湯會更像是魚湯，而不是蔬菜高湯 :P
下面這張
是一定要用一下的九折優惠券啦！！！
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