網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9846645
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=82
________________________________________________________________
名稱：胡爸爸品味廚房
店家無名：http://www.wretch.cc/blog/hupapa
露天拍賣：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?c=&m=&o=&p=&s=hupapa
商品價格：
鮮肉大餛飩：10顆/盒 50元
紅燒牛肉：450g/包 100元
紅燒豬腳：600g/包 100元
蒜蓉辣椒：350g/罐 100元
---
年前逛無名一些部落客的網誌，看到胡爸爸品味廚房的試吃，Fox很不要臉的說想要試吃
，小妮子也很親切的答應了哦耶
很快的一月中就收到小妮子寄來的冷凍包裹，立刻打開來一一端詳一番~(＿△＿)~
‧左上：外包裝，很完整沒有破損‧右上：打開來就看見傳說中的小妮子親筆卡片和一張
菜單
‧左下：小妮子親筆卡片‧右下： 一目瞭然的貼紙，感覺得到很用心在經營‧
‧以下是所有內容物。
內容物有：一罐蒜蓉辣椒、一盒鮮肉大餛飩、一包紅燒豬腳、一包紅燒牛肉。
紅燒豬腳和紅燒牛肉，用可隔水加熱的鋁袋真空包裝，這根本就是一般網購辦不到的呀
~!!胡爸爸品味廚房的用心，這裡又看見了。
大餛飩除了盒裝外，還會再用袋子裝起來。
‧各產品的身份證XD
保存期限都是兩個月，趁著新鮮快吃掉，才可以吃到最美味的食物(〞︶〝*)
首先就先來看蒜蓉辣椒啦XDDD
‧蒜蓉辣椒100元/罐
還沒打開來光看那紅通通的辣油和辣椒們，就知道這品一定非同小可v(￣︶￣)y
看其他格友的介紹裡都說辣得超夠味，不吃辣的人應該受不了，Fox這嗜辣的傢伙，當然
要來試一試。
‧左上：很漂亮吧~!!!新鮮蒜頭丁‧右上：稻香村的酸菜白肉鍋底‧
一開罐(不是易開罐XD)，就會有真正辣的味道出來，那是一種微酸的味道，有在吃辣的人
會知道，但不是臭酸掉的酸唷，還有蒜頭的香氣。
蒜頭丁很新鮮，新鮮到你吃它都還是脆的，和辣油一起送入口中，那辣度真的讓人肅然起
敬(?)
不吃辣的人千萬不能嚐試，吃辣的人一定要來挑戰。
下面也煮了鮮肉大餛飩來沾這蒜蓉辣椒
‧大餛飩真的很大，加入一點油蔥酥一點白菜，就是一道大餛飩湯了。10顆/盒 50元
‧左上：生餛飩就很大，皮下面還隱約可以看見餡肉在裡頭，這就叫皮裡透餡嗎>////<‧
‧左下：一顆餛飩就占了一支湯匙全部‧右下：斷面秀~~~
右下那張斷面秀注意看，可以看到餛飩皮是折在餡裡的，這讓我想起以前高中在高雄吃的
廣招英餛飩，也是類似這種包法，可以把餛飩包得超大顆。
這種包法的好處是可以把餛飩變大(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_變大吧變大~
也可以讓餛飩裡充滿湯汁，一咬下去會有滿嘴的湯汁和肉汁。
不過F爸覺得餡肉口味可以再重一點點，不然有點被餛飩皮搶走風采的感覺ˊˋ"(他偷走
我那盒裡的五顆去煮了~~~)
‧當然要沾著同店的辣椒醬。
有吃過胡爸爸辣椒的人應該都知道那威力，但Fox真的就吃這麼辣XDDDD
一口入嘴，一個爽字而已＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
那罐辣椒在Fox和F爸兩個不知道為什麼這麼愛吃辣的照顧下，二月中北上時已經剩下三分
之一了，F爸說很不錯，有向Fox詢問價錢，不過他說一罐100元小貴，但是可接受的範圍
。
現在應該已經被F爸吃完了吧(⊙＿⊙)
‧再來是紅燒牛肉
這包是用隔水加熱的方法加熱的，其實要直接打開來煮也是可以啦~!
‧左上：隔水加熱後‧右上：薑薑~~~原始樣貌來一張。
‧是用澳洲頂級腱子心去魯的唷‧右下：晶瑩剔透的呀~~~~
‧就是腱子肉嗎~原來肉裡會點透明的膠狀呢~
紅燒牛肉怎麼能不做點變化呢?
Fox決定和之前試吃的頂集手工水餃一起來煮牛肉湯餃，兩者果然很搭呀XD
‧右：腱子肉斷面無敵呀~ ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭(￣▽￣)╯
‧魯得很入味，很軟嫩。
紅燒牛肉一開封先是撲鼻而來的牛肉湯味，很濃郁的香味；湯汁比較縮，加點水煮滾就可
以成為好喝的牛肉湯，裡面還有整葉的洋蔥，洋蔥煮得熟透了，入口即化\(‵▽′)o╭─
─╯☆/(#￣⊿￣)/
牛肉部份：煮得入味外，也煮得很透，容易咬斷也保有彈性。
吃不完的湯汁還被Fox拿來煮牛肉湯麵XDD
‧壓軸紅燒豬腳600G/100元
Fox還特地稱重了唷XD
結果稱出來是688克~及格!!而且還多送一點湯XD
Fox這次直接剪開倒進鍋子裡，加一點水煮滾，並加入實驗農場的優良豬貢丸，加點蒜苗
，就成了配飯萬能的豬腳貢丸了v(￣︶￣)y
‧豬腳貢丸。
豬腳有三隻，每隻的膠質都滿分。
當天上午在廚房想煮來孝敬急需膠質的老媽，立刻就被F娘問在煮什麼，味道很香，入芝
蘭之室久不聞其香，等我上樓後才發現紅燒豬腳的味道真的是傳遍我們家(~o￣▽￣)~o
‧膠質呀~!!!色澤美麗的豬皮，養顏美容的最佳聖品。
‧這張不多說了..就...好吃呀Q口Q
紅燒豬腳小評來也~
香氣：開封香氣不只有中藥香，還帶有甜甜的味道，一加熱香氣更是亂竄。
醬汁：鹹度適中帶著甜味，很特別，Fox還沒有吃過甜味很明顯的豬腳，但吃了很喜歡這
味道，就是很清爽的感覺。
豬腳：Q、有彈性、軟嫩，煮得真的非常透，輕輕一撕就入口了，豬皮不會死硬難咬，和
脂肪一起吃下去真的會化開(然後變成游泳圈XDDD)
醬汁拿來魯出來的貢丸被F姐譽為聖品，她超愛這醬汁；隔天Fox把沒吃完的醬汁拿來煮麵
線，超好吃>////<
豬腳是一致獲得F家女人們全數票好評（（＞(￣▽￣)＜））
而且一包600g才100元，這個我覺得超划算~~
而且胡爸爸有跟黑喵宅配簽約，不怕訂到的食物碰撞而破損，用心的店家買東西心情也會
好起來。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.181.28