推 Kevinliu:440真的很超值 可惜他商午菜單幾乎都不換122.116.146.163 05/11 00:21
名稱：Saveurs 歐洲風味餐坊 - 法式料理
地址：台北市復興南路一段219巷14號
電話：(02)2751-0185
價位(每人)：商業午餐 400元 + 10%
官網：http://www.saveurstw.com
推薦菜色：燉羊膝
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9957613
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=131
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貧窮小女子法式料理初體驗<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)
一向味鈍又好養的Fox，吃吃熱開水泡燕麥片，再淋上聯夏的便宜好吃料理包
(重點是低熱量，長庚之前的營養餐包就是委託聯夏廠做的呢= =+)，就足以
解決一餐所需，這種飲食習慣在小鳥胃友人眼中簡直是微妙到不行；於是他
就推薦我這間Saveurs的商午，才400元 + 10%，就可以吃到正統法式的料理，
當做小女子我的入門款。
於是找了個良辰吉日，和咩學妹約了兩次才成行，來到這間位於復興南路小巷
弄間歐洲風味餐坊。
店面的裝潢，奇妙的是，如果你沒有在找這間店，你會覺得這間店很顯眼，門
面綠意盎然；但如果是認真的找尋這間店時，招牌其實是有點小，事後也才知
道隔壁即是水餃相當有名的劉家小館；所以下次就知道要找這間店，找最綠最
花卉的店就對了<(￣ ﹌ ￣)@m
‧室外玄關的地方也是花花草草好熱鬧(?)
‧門口掛著商業午餐的極簡菜單
室內的燈光不甚完美，於是Fox決定來坐玄關的室外座，也是唯一一桌在室外的
位子，和這些花草一起來行光合作用(〞︶〝*)
據說花花草草裡還有主廚Patrick自已種植的香草等。
今天的商午菜單：
湯
前菜有兩種選擇，法式鹹派與生菜沙拉，我想我們來的時間可能不巧，前菜的部
份選擇不多，原本Fox預期會有鮭魚布丁或蝦沙拉、鮭魚沙拉等選擇。
主菜方面有四種選擇，沙朗牛排、燉羊膝、鴨胸肉、香煎鱸魚。
甜點的部份有當天四種可供選擇，記性不太好的我只記得巧克力鬆塔、法式烤布
丁和蛋白霜塔蛋糕而已；每天的甜點依主廚心情而有所不同。
飲料就是茶和咖啡。
‧我們是當天的第一組客人，不過我們依然有訂位 ‧叉叉：就是双張開了眼睛
(〞︶〝*) XD
『來自浪漫的法國Patrick，和一個傳統台灣女孩Eva熱戀結婚，在開了歐洲風味
餐坊之後，生了一個中法混血美女－Angela，來到台灣．戀上台灣．根留台灣囉～ 』
以上引自Saveurs官方部落格
或許是因為有訂了十一點半的位子，我們一決定要坐在戶外的位子後，店員手腳
很快的就將刀叉匙盤和水杯送上，以及來在點餐前的麵包和抹醬，麵包微熱，卻
有不同於其他麵包的香氣；抹醬則有橄欖醬與奶油。
‧橄欖醬黑黑一坨，不說沒有人會知道它是什麼(笑)，吃起來微酸，我姐甚至以
為它是芝麻醬囧。
‧抹上奶油
我們兩個都覺得麵包異常的好吃XD
尤其是抹上奶油，最主要是奶油吃起來微甜，也或許是吃慣麵包抹奶油，對第一
次吃到的橄欖醬是空白檔案，等到下一次吃到相同的東西時，才能再去比較或回
味。
麵包真好吃(〞︶〝*)，咻咻咻的兩人各吃了三片，真‧小鳥胃Fox不敢再依戀奶
油麵包的味道，以免過飽。
‧蔬菜湯 Soup
麵包才剛來沒多久，還忙著拍照時，濃郁的橘色湯品就上桌了，此時店員拿出轉
轉磨黑胡椒器(XD?)，問我們需不需要。
有一點南瓜的味道，但極微，當天不知道是不是黑胡椒的原因，湯只喝得出辣味
，哎呀..真是味鈍>"<
店員會不時的出來看看我們湯喝完沒，收走餐盤後，下一次出來就送上前菜。
‧法式鹹派 Quiche
鹹派和沙拉一上桌，純白的盤子和彩色的食材配起來就是這麼賞心悅目呀(o〒﹏〒)o
鹹派裡料相當的豐富，滿滿的磨菇夾在鹹派裡。
鹹派上的綠色香草配上盤緣的番紅花粉，沙拉上也是紅配綠.....
("￣ ﹋￣)-c<￣⊿￣")你怎麼知道我要講狗臭屁~~~
鹹派好好吃(〞︶〝*)
蛋香很濃郁，雖說是鹹派，但整體的味道偏甜，派皮很酥脆，磨菇脆脆的極好吃
，簡直可以當主菜了。
‧生菜沙拉 Vagetable Salad
前菜只有兩種可以選擇，於是我們就一人選一種剛剛好。
生菜沙拉裡有蘆筍、苜蓿芽、彩椒和紅蘿蔔與蕃茄，佐以油醋；看起來很華麗的
一道沙拉。
油醋味道相當酸，我和學妹稍微吃不慣，難道是東西太高級了T^T
我果然只適合在家泡燕麥片淋料理包呀囧
‧主菜 沙朗牛排 Steak 七分熟
香味一上桌就飄出來了，紅酒醬滿滿地淋在牛排上，每份主菜都會有一份焗烤洋
芋塔，那真的是好吃到掉渣的東西。
‧厚薄度還算適中
‧焗洋芋塔
‧右圖：片片分明的洋芋塔
但是Fox對照以往別人去吃的食記，或許是經濟不景氣，牛排明顯給得比之前小
很多，厚薄度也不如以往，不過也可能是因為盤子變大啦v(￣︶￣)y
但牛排的味道仍然很得學妹的胃喜愛，不過沙朗牛排點五分熟可能會比較剛好，
這次吃七分熟其實有點過熟了。
紅酒醬的味道Fox很喜歡，我只有吃醬噢= =+
‧主菜 燉羊膝 Souris
其實我也很想點香煎鱸魚的ˊˋ"，不過在我訂位前就先做好功課，我一開始就打
算今天要吃燉羊膝；
事後證明這選擇是很正確的＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
肥美的羊膝，肉的部份很飽滿。
‧焗洋芋塔，看它在醬裡多和諧呀
先來說洋芋塔，這東西合我胃口到一個不行，斷面中間夾著起司醬，層層片狀洋
芋疊起的塔，片片分明；起司醬帶極香濃的蒜味，送入口中最先吃到的味道就是
蒜味和起司醬融合的香濃，而洋芋的部份軟嫩，入口即化╰(〒皿〒)╯
我要面對陽光，身邊有一顆馬鈴薯追著我，一邊慢速度奔跑一邊叫著：
『太好吃啦~~~~』
(默)
繼續是燉羊膝，深橘色的燉煮醬汁，猜測是和羊骨或羊的什麼地方去熬煮出來的
，不嗜羊味的學妹淺嚐一口醬，直呼好羊XD
那這醬果真是燉得極為精華呀(笑)
羊膝輕輕用刀一切，毫無阻力就分開了，紋理分明的肉在口中也是一層層的化開
，沾一點熬煮的醬汁，醬汁微甜而羊肉關節的肉還帶點脂肪，那部份很棒，400元
的商午吃到這裡，已經有值回票價的感覺~(＿△＿)~ (學生錢難存啊~!)
‧明明牛排和紅酒醬都同種顏色卻仍是很搭
‧軟嫩不已的羊膝肉
‧斷面秀通通來一張。
很難得的週三中午，我們倆用餐的時間過得很慢，能夠在寧靜巷弄間緩慢的吃著
好吃的東西，實在是很難得XD
‧甜點 法式烤布丁
它好可愛唷(〞︶〝*)因為黑白分明，然後中間有一點黃...(XDDDDDDD)
表層是脆脆的烤焦糖，薄薄的一層；下層布丁冰涼，對Fox來說布丁的味道已經很
濃郁了，是很好吃的一道。
‧甜點 巧克力鬆塔
被大部份女性青睞的巧克力鬆塔，其實就是女性朋友最愛的熔岩巧克力；鵝黃色
的香草醬，鬆塔就像在香草池裡游泳般XD
盤緣撒上可可粉，就好像更有FU了~~
用湯匙戳下去(羞)
巧克力醬緩緩流出，雖然沒有達到預期的火山爆發，但光有巧克力流出來就夠我
驚奇了(￣▽￣＃)﹏﹏
其實溫度上才微溫而已，一定又是我拍太久了囧
是甜中帶苦的巧克力醬，還有淡淡的柑橘味。
飲料的部份都還不錯，冰紅茶不會澀。
咖啡其實還滿爽口的，兩者對附餐飲料的品質來說很不錯了。
店家還附送了兩片餅乾，吃得飽飽的兩人仍是嗑掉了。
這一餐從十二點入座吃到兩點快半，近兩個小時半的用餐時間，但很悠閒、很舒
服，大概可以瞭解慢食主義的真諦(亂講XD)
總之這次的法式料理入門，440元就可以吃到，感覺真的很划算；像我現在寫一寫
就很希望近期內可以再去一次，不過下次去之前我應該會先詢問隔天的菜單為何，
這次的前菜只有兩種可供選擇，沒吃到其他種讓我覺得有點可惜；再來就是主菜還
有鴨胸和鱸魚，下次再來就可以點來吃了v(￣︶￣)y
‧很花花草草的店門口，那張桌子就是我們坐的位子
誰家的小孩，請速速領回。
以法式料理來說，能以440元就吃到這樣的菜色，真的是很划算，也是我的初體
驗(羞)晚餐時間的套餐也是550元 + 10%起就能吃到，來自法國的Patrick主廚好
佛心呀，來台灣超過十年也曾在知名法國餐廳工作過，戀上台灣女性 生根台灣
，這也太夢幻了吧XD
耶耶~
我決定了，近期內再去吃一次吧＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
而且我一樣要坐外面，不要跟我搶>口<
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