名稱：名代炸豬排 (凱撒店)
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：(02)2388-9766
服務：半包廂、可訂位、可刷卡
價位：單點150元起，套餐+80元
官網：http://www.nadai.com.tw/
訂位網站：http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=205
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9997429
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=146
__________________________________________________________________________
此名代非彼名代，但名代降價了~!Σ(⊙▽⊙"a
現在官網上的價格似乎跟剛開幕時的價位有些不同，現在回去看剛開幕時
消費的點菜單，居然和官網上的價格合不起來(⊙＿⊙)?
但也有可能是我記錯，不過不可能呀，價位問題後再述ꄊ
吃的比較重要~(＿△＿)~
這是名代五月開幕時線上訂位買一送一優惠去吃的，當時上網看了菜單，
只要加80元享有套餐，價位大約落在300元出頭，於是Fox立刻下訂，約了
學妹當先鋒嚐嚐去(￣y▽￣)╭
‧就在姐妹店魔法咖啡旁，新開幕花圈使得路過的人不得不注意它。
訂位時在備註欄寫上燈光要充足，店員也很貼心的領我們到一個麵包燈直
打的位子XD
我心想...太亮了...太亮了，燈光充足也不是這樣的XD
後來因為那個位子冷氣過冷，我們換了台階上的第一個位子，燈光比較均
勻，風也沒這麼大，店員很nice的依著我們的要求調換位子，而且態度很
好，Good!
‧店內位子感覺很多，不過我們入座時客人數大約五成而已，我是訂
18:00的位子。
‧訂位分18:00、18:15、18:30，大約18:15時訂位的客人陸續的湧進來。
‧左：這是包廂，半開放的包廂，但是是兩桌連在一起，另外一側有一桌
一起共用這個半開放空間。
‧右：麵包燈直打的位子XD，這也太亮，看起來是很燈光充足啦，可是這
樣反正太亮就是了。
‧桌面簡易解析(￣y▽￣)╭
豬排醬分為辣味和原味兩種，辣位的在勺子的柄上會貼上紅色的膠帶；大
的金屬筒裝紙巾，小的金屬杯是裝點餐單的；盤子是用來裝生菜沙拉的。
‧扇形的菜單。小金屬杯裡塞著點菜單。
就座後店員立刻遞上菜單，並倒熱茶，這個動作是蹲跪下來做的，接著問
需不需要作介紹，介紹大致上就是香草豬(地瓜豬?XD 詳見陳記番薯糖)的
味道和手工豆腐等特色，及加80元即可享有套餐小菜和甜點的資訊等，整
個過程都是蹲跪的呀，拉近和客人間的距離，而且客人無須抬頭，感覺很
好(〞︶〝*)
菜單做成扇形個人覺得很有創意，不用勉強將它全部攤開的，它就是要你
翻翻v(￣︶￣)y不過還是有點不順手 噗。
後來點了基本款里肌和菲力(腰內肉)，這腰內肉可是從我的腰間挖下的呢
(~o￣▽￣)~o各加80元成套餐。
‧點完菜後小菜和沙拉立刻就上桌了，咻的一聲，好快。
‧首先是套餐小菜們。
小菜是一式三聯(XD?)，一式三碟，分別是豆腐渣(泥?)、魚卵、漬昆布，
原味豆腐泥上放有新鮮可愛的小菊花＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
小菊花耶~~咈咈咈咈咈<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)
店員說可將菊花丟進茶裡，於是我們就照做了，那菊花在茶裡還真是可愛
呀(〞︶〝*)
三碟小菜裡漬昆布和魚卵都不是我的菜，漬昆布即甜甜的，很下飯；魚卵
沙拉感覺隨處可見，新店的100元熱炒店就有了。
最讓我喜愛的居然是清淡的原味豆腐渣，似乎多數人覺得食之無味，入口
養生的豆腐泥在Fox口中是清甜的黃豆原味，天然無異味，我相當喜歡。
不過我想大部份的人應該對這道無味的小菜不會有特別的喜好ˊˋ"
‧生菜沙拉，無限續。
‧現在聰明的小東西越來越多了呀，連汲取沙拉醬的器具都是Fox第一次
看到XD
生菜很簡單，於是新鮮即是我的感想XD
店員會在用餐期間主動詢問生菜要不要續，那個和風醬的容器只要在灰色
的地方輕輕一壓，上面有刻度的地方就會噴出從底下吸上來的醬汁，再倒
進生菜裡，挺有趣方便的 ε=ε=ε=ε=ε=ε=╭(￣▽￣)╯
‧套餐豆腐湯
感覺上名代除了炸豬排外，另一個也是強力主打的即是手作豆腐，主餐以
外的所有配餐都是豆腐，連甜點和套餐飲料都是。
這道豆腐湯很清淡，湯會濁濁白白的並非味增，而且細緻的豆腐白點在湯
裡浮游(怎麼好像活的囧?)
讓我想起豆腐人...
‧手工豆腐扎實不易碎。
吃起來就..手工豆腐那種扎實感，不過我個人覺得稍硬了點>//////<
吃硬的吃習慣了，當然想要來點軟的囉(￣y▽￣)╭
但湯的味道雖然清淡但仍很合我胃口。
‧我可以跳過這個嗎...磨芝麻= =
就磨芝麻嘛╮(′～‵〞)╭
做做樣子感受一下邪惡的芝麻被擠爆的感覺即可XD (然後直喊臭)
磨完後就可以加入豬排醬了。
‧名代里肌炸豬排(150g) / ロースかつ 180元
豬排相當的厚實，明明記得是320-80 = 240元的單點價格，為什麼會變成
180元呢...?
不過若價格降為180元，這豬排就可以說是很合理的價位了，豬排沒有皮肉
分離的問題，外皮酥脆，里肌厚而有彈性，口感沒有太嫩但比較有嚼勁，雖
然不太懂香草豬要有什麼味道.....
原本如果是240元的話，CP值就沒這麼高了。
但以180元來說，是很好吃的<(￣︶￣)>
‧特選炸腓利豬排(150g) / ヒレかつ 220元
這也是原本330 - 80 = 250元的單點價格，現在變成220元。
菲力(腰內肉)，養兵十年，用在一時，我現在也在養我的腰內肉呀
我希望它有地瓜的味道....ˊˋ"，好吧..我承認我只是在為我吃番薯糖找藉
口╮(′～‵〞)╭
個人覺得腰內肉比里肌好吃，可能因為我喜歡咬起來帶勁的感覺(好糟...為
什麼我會把某個字分開來看....= 3 =)
而且香味比里肌重。
飯可選越光米和紫米，和生菜一樣可無限續。
‧這紋理看起來就比較合我胃口XD
‧嘖嘖.....芝麻是再邪惡不過的東西了，哼哼。
‧相當主動的小菊花，自己翻過來了(笑)
‧套餐飲料上有沙瓦，所以吧台上放了些濃縮果汁和酒類。
‧套餐飲料：香蕉豆乳、玫瑰沙瓦
香蕉豆乳真是名代的大絕呀（（＞(￣▽￣)＜））
濃濃稠稠的好好喝(o〒﹏〒)o，這個飲料真的是豬排過後的一大驚奇，用吸管
還吸不太起來，但香蕉的味道和豆乳很合，我愛學妹也愛，所以最後她用自己
的玫瑰沙瓦和我換了香蕉豆乳...
玫瑰沙瓦就像有氣的果汁這樣。
‧套餐甜點：荔枝蒟蒻、抹茶豆泥
抹茶豆泥應該是我這餐下來最不喜歡的東西了，但不是敗在豆泥，而是抹茶的
味道，過甜，有一種糖漿的味道，不是很喜歡；但荔枝蒟蒻就挺不錯的，滑滑
溜溜的，咻一下就沒了，但也有點甜。
80元的附餐內容，光是一杯香蕉豆乳就打發我了(笑)
一定是我太好養的關係╮(′～‵〞)╭，不過加了80元，三味小菜可能有點弱
，不過有湯喝喝也不錯，豆乳和沙瓦應該是80元內比較有價值的東西，甜點就
蒟蒻不錯。
我可以確定名代有降價，從20~60元不等，當天吃完後其實覺得如果以240元里
肌和250元腰內肉的價格而言，似乎有點貴，不..是太貴，和杏子比起來，兩
者的價格皆是250元，而杏子的飲料和甜點是加60元，於是乎名代加了套餐價
格320、330元和杏子加了附餐的310元，價位上很微妙呀~
(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_
但不知道是原本預設價格就不高，為了買一送一的活動而刻意調高價格，事後
再調回原價 → 假設1
或是因為試賣的價格大部份得到的評價是太貴或CP值不高，於是在活動結束後
調降價格 → 假設2
更有可能的是1+2 = 假設3
原本預設價格就不高，先設高價格搭配買一送一，一部份知道高價位若沒有買
一送一的加持，沒人會覺得划算；之後活動結束，大幅調降，讓消費者覺得，
哎呀~好便宜~!!
噗，我認真了...但我真的去問了，也得到答案了
matoma 2009-06-02 20:57:34
請問價格是否比開幕時調降了?
matoma您好
感謝您來函的留言,試營運期間是EZ TABLE線上訂位的優惠價,買一送一,六月一
日起的正式開幕價格是目前的價格,謝謝您來函的留言!
名代客服部啟
不過以現在調降後的價格，Fox比較能接受，里肌180元很合理，不過220元的菲
力和杏子的還是有得拉鋸，看個人感覺囉~~(＿△＿)~
但名代的服務態度很好，結帳時向店員給予建議，店員很開心的拿出紙筆來記下
，還一邊交流其實她也覺得地板很滑的問題XD
寫著寫著....
我想吃福勝亭了....Orz 縮衣節食ing
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.243.65