名稱：金東港海產店
地址：屏東縣東港鎮船頭路25之11號
電話：(08) 833-2787
服務：可訂位、無包廂
推薦菜色：烤黑鮪魚下巴、黑鮪魚鰾
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10050858
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=168
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一年一度的屏東盛事，除了熱浪春吶之外，就屬黑鮪魚季會引來大批遊客
和為嚐肥美黑鮪魚的饕客(￣y▽￣)╭
身為屏東人的Fox，卻一次也沒來吃過黑鮪魚大餐，原因是我已經離開屏東
求學(看手指)一二三四五六七年了囧....
正值今年端午節有一個小小的連假，友人邀請大家下屏東東港參與一下屏
東的一大盛事黑鮪魚季，於是咻的一聲我們來到了東港(有沒有這麼快?)
向來只有在家吃老爸惡勢力得到的黑鮪魚大腹，來到東港直接吃還是頭一
遭，真是枉為屏東人...Orz
‧海產店外一定要有的冰櫃，擺滿新鮮漁貨，任君挑選，看喜歡的直接點。
不過這次我們的菜單是預先訂好的黑鮪魚全餐，先由主辦人先試過菜後決
定出來的菜色。
‧小巧的店內座位不多，沒有先訂位只能到隔壁吃別家了。
‧集食行樂自然要有酒，這天有酒有茶有果汁。
只差沒一簾夜幕和一輪明月，大家把酒邀明月，對影成N人XD。
我自然是喝超NO油切的乖小孩啊╮(′～‵〞)╭
這種場合讓我有種親切感，國台語交雜，大家親切豪氣的交談，好像跟爸
爸出去時的感覺啊(~o￣▽￣)~o
‧黑鮪魚喉嚨
是一道涼菜，上頭的辣椒和青蔥及薑絲真是美麗的配色；要不是前一天晚
上有吃到學姐娘親毆來的炸黑鮪魚喉嚨，不然我會非常驚訝它的口感，十
分的有彈性，深色肉的部份略帶血味，不過我吃不出來就是了，我覺得很
好吃<(￣▽￣)σ"
‧黑鮪魚肉焿
吃慣了這種大桌菜，第二道一定是焿類沒有錯，連吃喜宴也一定會是焿類
；通常是魚翅焿等，但這是黑鮪魚全餐，所以焿裡自然就有黑鮪魚肉和一
些蟹肉。
口味很親切，魚肉和蟹肉的鮮味都在焿裡。
‧鐵板黑鮪魚皮油
這種厚度，和這種香味一上桌會讓人誤以為是什麼黑胡椒牛排上桌之類的
，醬汁還在鐵板邊緣烤著冒泡，香氣噴騰。
這個部份的魚肉紋理很細緻，吃起來也很嫩，反正味道就是帶著黑胡椒醬
口味的魚肉，魚肉鮮嫩多汁，我已滿足了(〞︶〝*)
‧黑鮪魚鰾
這個呷了會"並併叫"唷~
呼你七天前呼你某踢落床，七天後你操嗄你某叫哥哥~
<囧>
噢天啊~我順手打出來了...
麻油下去煮的魚鰾，只要有麻油什麼都好吃，不要加芝麻都好，那湯汁我
還拿來喝，覺得好濃郁好好喝(〞︶〝*)
魚鰾吃起來很像雞胡仔，不過更有彈性一點，個人覺得吃起來沒有什麼腥
味，不過當然...是以很味鈍的我而言XD
好想接完上面那一句.....
哩供：妹妹不要叫~哥哥我還要....
￣▽￣||
‧烤黑鮪魚下巴
小女子我拍照技術不佳，無法照出這下巴之雄偉，超出盤子很多很多呀~
‧尚未烤過躺在冰櫃裡的魚下巴，魚肉仍是剩下非常多，這地方的油脂特
豐富啊!!(‵▽′)ψ
‧魚肉的紋理，層層都透著油光，這裡肉真的特別的嫩，伴隨著油脂滑入
喉中，真是太罪惡了T口T
‧我特別挑選了一塊顏色較深，血味比較重，也特別嫩的地方吃。
小時候喝魚湯時也是最愛挑魚肚和黑色的肉吃，不過小時候當然不知道一
個很油一個很腥囧
‧魯黑鮪魚尾巴
好像滷肉...
真的好像，就好像要叫聲~老闆：白飯來一碗! 的感覺。
調味就真的像滷肉的調味，如果不是因為魚尾巴的膠質吃起來又Q又帶點微
黏，可能會誤以為是道滷肉，真的要說的話吃起來很像滷豬皮(￣▽￣＃)﹏﹏
這道菜轉了一圈回來之後就差點空了XD
‧蚵仔麵線(濕)
好吧....這味真的有讓我從一堆魚中特驚豔了一下（（＞(￣▽￣)＜））
帶著濃濃海味的蚵仔，我覺得很好吃，加上我很喜歡吃麵線，用這個來換
口味挺好的。
‧黑鮪魚骨湯
湯裡有酸菜，適時的來碗熱湯，有助整理口味。
‧炒海菜
吃起來脆脆的，有海草和海苔那種特有的鹹味，Fox個人很喜歡那種味道
(￣y▽￣)╭
‧三杯黑鮪魚上膜
九層塔香氣四溢，上膜膠質一樣也是很豐富。
吃起來很Q，很有嚼勁，很適合配飯呀XD
‧櫻花蝦炒飯
怕吃不飽拿來填肚子的炒飯，不過東港的炒飯當然要不一樣一點~
加了櫻花蝦好像就特別不少XD
‧黑鮪魚上腹
傳說中的...黑鮪魚...油脂豐富...入口即化....
那肉色的粉紅裡絲絲的白線，啊~是油花....(流下一行清淚)
一切盡在不言中╮(′～‵〞)╭
快趁週末假日來屏東趕上黑鮪魚末班車吧哈哈哈<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)
‧金黃番茄：聽說可以減肥
相較於一般番茄~這比較甜。
‧醃紅蘿蔔
用梅子去醃的，如果會怕紅蘿蔔特殊味道的人，還是不適合吃它，雖然
醃過之後，紅蘿蔔味比較輕了，但是咀嚼後那味道會突然間冒出來。
不過味道真的不錯，醃得酸酸甜甜的梅子粉味。
‧炸那個魚
說要加點，就說到了那個魚便宜又好吃，之前在東區的快炒店鮮納肚(有
酒促正妹，快點XD)也點了一盤炸那個來吃，那時真的覺得這魚真是好吃呀~
又聽說這魚很醜，就來到外面由專業的指給我們看，就..
就決定是你了!那個魚!!!(丟)
長得很猙獰...
但沒想到牠有如此柔軟的內在，當天吃到的口感，沒有魚肉的紋理，吃起
來如果凍般，鮮美的魚肉，很平民的海港食物呀!
‧炒野生海瓜子
看那個魚時看到這海瓜子，因為長得和平常看到的不太一樣，比較大色澤
也不同，一問之下我記得因為是野生的，大家立刻加點了一份炒海瓜子。
‧右圖：目擊到牠.....用一根有洞洞的東西在..噴水，跟謎樣象拔蚌一
樣會噴呢(笑)
‧鹽酥盲饅
很鹹酥呀~
就像在吃龍珠一樣的感覺XD
來杯啤酒最適合了= =+
那天的最後一道菜，我沒什麼印象了....囧
因為當時我連它是什麼菜都不知道\⊙▽⊙/
當天一人是千元沒找
雖然這篇食記的有效期限已經過了...
但是應該還有黑鮪魚的尾巴可以抓一下吧v(￣︶￣)y
週末假日快到了，五六月時大學生在期末考呀，要出來吃個黑鮪魚，享受
海港生活當然有點困難，暑假除了熱死人不償命的墾丁外，東港黑鮪魚也
可以來吃吃呀，不然華僑市場走一遭，不用一天，就可以吃到現做旗魚黑
輪，當天現燙各式魚卵，或是鮮蝦大餐等等。
欸，吃黑鮪魚呀~快點啦<(￣▽￣)σ"
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