推 albee1028:吃過燉羊膝 整體都很棒 大推~ 122.124.3.204 07/16 17:26
名稱：Saveurs 歐洲風味餐坊 - 法式鄉村料理
地址：台北市復興南路一段219巷14號
電話：(02)2751-0185
價位(每人)：商業午餐 400元 + 10%
官網：http://www.saveurstw.com
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10058089
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=171
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Saveurs初訪：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9957613
為了減少廢話...直接開飯了。
‧這次依然坐在外面的這一桌，光線良好。
很幸運的這天沒有下雨，端午節前夕那幾天台北一直受鋒面影響，
不時下著雨，原本要是下雨的話就必須移到室內去用餐，但室內是
真的超暗的。還好今天天氣很好，又不會太熱(因為我不是麗芙..)
‧門外的另一個雙人座
‧這次的商業菜單
和初訪有些不同，前菜的部份之前有鹹派，這次換成了蕃茄起士塔
，主菜和飲料完全沒有變。
甜點的部份多了焦糖蘋果塔和另一個我忘了是什麼的....Σ(⊙▽⊙"a
主菜依然是沙朗牛排、燉羊膝、鴨胸肉、香煎鱸魚。
可惜前菜仍然沒有鮭魚和蝦類的...肖想很久了。
‧餐前麵包佐奶油和橄欖醬
麵包溫溫的，外層很脆，有我喜歡的小麥香氣，很純粹的麵包味。
我還是比較喜歡抹奶油，橄欖醬微酸的微妙味道我不甚習慣，聽說
魚子醬的味道很類似(?)
兩人份給八片，吃完這四片我就飽得差不多了.....
‧湯 Soup
服務會來詢問是否需要加胡椒粉，幫你用長長的轉轉轉的研磨器具
研點新鮮胡椒進去。其實我一直不知道這是什麼湯，因為喝起來沒
有南瓜味，也有沒紅蘿蔔令人討厭的味道，不過我想應該就是紅蘿
蔔蔬菜湯吧...<(￣▽￣)σ"
‧前菜：蕃茄起士塔 Tartare de tomato Mozzarella
旁邊有附一點生菜沙拉，蕃茄起士塔看起來很健康。
蕃茄起士塔用切丁的蕃茄和丁狀的起士加點橄欖油拌一拌，味道其
實挺清淡的，吃得到蕃茄很天然的味道，起士丁的味道若隱若現。
‧主菜：鴨胸肉Duck Breast
初訪時沒吃到的菜色，這回自然要來點一下。
雖然燉羊膝也很讓人難忘，但是最令Fox念念不忘的仍是那無敵好吃
的洋芋塔。
我的洋芋塔有點滑開了，不過那是因為起士遇熱融化，讓片片疊起的
洋芋塔從中間分開，看起來更加誘人ㄟ(￣▽￣ㄟ)
入口帶著蒜味和香濃的起司味，好吃到開花又結果了
＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
‧入口適中的薄度
鴨胸肉吃起來很有彈性，該怎麼說，在嘴裡很有存在感的主菜，很有
嚼勁，不會乾不會柴也不會硬，味道很棒，但吃久了會有點鹹；
大致上說起來仍是感覺很棒。
<(￣︶￣)>
‧主菜：沙朗牛排 Steak
這次就點了五分熟，感覺比上次的七分熟好很多，肉質很嫩，多加咀
嚼可以吃到牛肉的清甜。
‧斷面秀~!!(￣y▽￣)╭ 看看這看看這~多棒呀~
‧很容易就切開了，真的極柔嫩。
個人相當的喜歡XD
不用太多醬汁，直接送入口中，味道的很GOOD~
‧層次分明的洋芋塔，配菜也能出頭天，這是我最愛的東西XD
‧甜點 法式烤布丁
薄薄的一層焦糖，用湯匙敲開有鼓快感v(￣︶￣)y
冰冰涼涼的布丁，蛋味比奶味重一點，蠻好吃的。
‧甜點 焦糖蘋果塔
我終於發現這間店充滿塔狀的東西了XD
附上一球巧克力冰淇淋，當然要先把巧克力冰淇淋嗑掉。
溫熱的蘋果塔，閃耀著焦糖和稠白的煉乳，蜜蘋果帶皮，用叉子
叉起來有點軟，會受地心引力的吸引，但是在口中真的是甜爆了囧
溫是最容易嚐出甜的溫度，煉乳的香和焦糖的甜，還有浸滿糖蜜
的蘋果口感，真是罪惡，也是真諦<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣)
‧附餐飲料紅茶和冰咖啡 和餅乾
我一直覺得紅茶很好喝，不會澀澀的又有很清香的味道，咖啡就
普普通通，當然也不會很難喝這樣。
於是這是第二次來到Saveurs，鴨胸肉真的很好吃，現在就剩香煎
鱸魚了嗎(笑)
好像會有第三次的感覺囧，是說440元一頓中餐對學生來說很奢侈
呀￣▽￣||
但和菜色對起來，算是有值回票價囉，衝著鱸魚和未曾謀面的其他
種前菜，要有下一次的機會很高呀嗄哈哈哈哈(‵▽′)ψ
Saveurs初訪：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9957613
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