推 catnana:我超愛這家肉圓XD 09/03 11:35
名稱：李家肉圓
位置：屏東市中華路上的早市
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10122725
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=199
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雖然我是屏東人，但是我沒有試過早餐吃肉圓....(￣▽￣＃)﹏﹏
而且我不知道中華路上的早市叫什麼名字..因為我住在東區市場，
雖然我知道自由路和中正路的這個市場，卻從不知道正確的名字，
也請知道的人指教一下~(＿△＿)~
不知道這天是吃錯了什麼藥，就和F姐來到這裡找尋肉圓來食食。
說到肉圓大家一定先想到屏東夜市的那間肉圓，不過這麼早起的我
，卻常常不敢踏進去...
因為大部份都是上了年紀的人..伯伯阿婆之類的...我一直覺得一
個年齡差距很大的人走進一群和自己很不相仿年紀的群組裡，是很
害羞尷尬的事情ˊˋ"
‧所以我們來到早市，人超級無敵多，就算混入其中也不奇怪v(￣︶￣)y
肉圓一粒10元，湯都20元，還有豬皮一份20元，因為屏東這種肉圓
是蒸的肉圓，個頭較小，以前都是5元起跳的(我懂事時的價格)，更
早之前有沒有更便宜就不曉得了。
‧年輕的男孩熟練的將醬料加進肉圓裡，應該是第三代唷~
因採自助式，店員都很忙很忙，所以要在攤位前等一下，再自己端
到座位上。
‧肉圓 10元/粒
屏東為數眾多的蒸肉圓，就是這樣子，小個頭的肉圓，半透明的
皮兒裡包著小巧方型的後腿肉，淋上簡單的香油及各家不太相同
醬汁，灑上冬菜乾、香菜和芹菜，光是想到這幾種
我都很愛的香料一起在嘴裡散發光芒散發愛＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
就已經飽一半了呀>/////<
肉圓的吃法百百種，小時候我當然是把肉留到最後，不過那是純
粹小孩子喜歡把最好吃的留到最後的心態XDDDD
長大才懂得把肉留到最後，先吃皮也不外乎是一種很傳統的吃法。
‧方型的可愛肉丁，很有咬勁，不過沒有讓我印象很深。
把肉剩下來之後就是要加入清湯啦ㄟ(￣▽￣ㄟ)
‧清湯自取
賣肉圓的店多多少少都有清湯，免費的清湯，屏東夜市裡有一間
也是賣好吃粉腸肉圓米粉的，忘了是幾號攤，提供免費的超好喝
大骨湯，也是用冬菜熬大骨，灑芹菜，簡單的湯卻極致美味，店
家稱呼自家清湯為"感情湯"，是我很喜歡的一間小吃店v(￣︶￣)y
‧加入清湯後，就和肉圓的醬料合成一碗滋味極好的肉塊湯。
不過這樣喝起來對Fox來說有點淡，可能因為我才點兩粒，醬料就
沒有給很多，但是這樣的肉圓湯還是王道(‵▽′)ψ
這家在市場裡規模最大，光是這一條路上就有3、4間賣肉圓的，
生意也都有某程度的客量，而且是開早上賣到近中午，肉圓不愧
是屏東人的早餐!
這家在我吃過的錦記和仁愛路的肉圓比起來，其實沒有特別出色，
一部份是因為我覺得皮有點厚(厚臉皮的肉圓?!!)
但是肉圓的味道就還不錯，下回就真的要去吃屏東夜市肉圓和新
美珍前那家了~(〞︶〝*)
屏東 - 仁愛路肉圓
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9813059
台中 - 台中肉員 - 六十年老店別無分店
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9808387
港式餛飩大王 - 屏東市
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10116108
有正妹的巷仔內紅茶冰 - 屏東市
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10069016
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