推 peter222:我也覺得這家滿好吃的，不過我不愛鹹的，老人家似乎比愛 09/23 01:53
推 Jerhyn:好吃，但保存期限短且易臭酸 09/23 02:39
名稱：大元餅行
地址：彰化市民生路129巷4號（城隍廟附近）
電話：(04)722-5998
官方網站：http://www.da-yuan.com.tw/
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10144913
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=212
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似乎是很有特色的傳統美食，包鹹料的麻糬(￣y▽￣)╭
其實算是在剛上大學的時候耳聞彰化的大元鹹麻糬很有名，加上Fox又
很喜歡吃麻糬，有時候喜歡某種口味可以每天下午都去買一顆來吃，暑
假在家時發現桌上居然有這麼一盒地方特產，終於可以一嚐鹹麻糬的滋
味。
‧亮眼的桃紅色包裝
‧除了瘦肉麻糬外，還有甜的素的。
‧我們家這盒是葷的瘦肉麻糬，只有很簡單的糯米、糖、豬肉及調味料。
傳統的東西用料一定都很簡單，不會像現在有很多添加物或是新出來的
營養劑或色素等。
‧瘦肉麻糬 一盒20入/150元
也可以幾種口味對半配，甜的有紅豆、花生，鹹的有瘦肉和素食，可惜
這盒全是鹹的，不然我還真想吃看看紅豆和花生。
‧每一顆上頭都撒上椰子粉，肉餡的顏色隔著微透明的麻糬皮，有那麼
一點顏色。
‧個頭不大，可以說是比一般甜麻糬的大小再小一點。
‧斷面，可以看見像是魯肉的內餡。
該怎麼說呢...
可能因為太傳統了，傳統到可以預見這種味道，其實就像很多餅店在做
的魯肉大餅的內餡一般；但麻糬皮柔軟又帶微甜的味道，讓瘦肉內餡吃
起來格外特別。
大元餅店最早出現的麻糬就是鹹口味的，歷史最為悠久，其他口味是因
為顧客群的要求才多出來的，所以我想歷史悠久是它最大的特色，加上
大元餅店又是老字號的餅店。
味道方面我沒有太多的感應，但是一嚐傳統的鹹麻糬，也算是參與了一
部份歷史。
但是做為地方特產，有機會去彰化玩總是要帶點東西回去送別人，送這
種很有地方性代表(地方性‧代表XD，斷句要小心)當做伴手禮就很適合
了，不過不會特地買來吃就是了。
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