網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10137661
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=209
______________________________________________________________________
對...呣....
是很熟悉的灣仔...(緊張的搓手)
我覺得我寫得很中肯唷(￣y▽￣)╭，不過現在流行自己講你也知道...
我絕對不會把這水餃寫成一吃就會變成超級賽亞人XD
不想看文字也可以看看圖片嘛，有圖有真相，不過現在流行圖也可以唬爛..囧
有一天，有兩顆水餃在打架，大戰十幾回合後，其中一粒水餃
一個箭步向前砍了另一粒水餃的肚子!!!!
『呃啊......原來...原來我是包豆苗.....』
....對，笑話沒了╮(′～‵〞)╭，老梗又沒張力XD
這次居然有灣仔碼頭的試吃，想當年...(?)，灣仔碼頭剛出道的時候，
我覺得它真是高不可攀，但是問吃過的人他們都說灣仔真的是顛覆冷凍
水餃的既有印象；以前曾經吃過辣味四季豆豬肉和高麗菜豬肉，我非常
喜歡辣味四季豆豬肉，印象中就是汁很濃、很多，又微辣，很合Fox的
胃口v(￣︶￣)y
豆苗豬肉 27入/淨含量608克 鮮蝦豆苗 20入/淨含量450克
所以這回灣仔出了新口味，高山豆苗主打，正好新學期開始，該來在冰
箱裡囤點糧食，以備懶的出門或半夜肚子餓的時候，隨時都有東西可以
吃。
‧包裝背後寫著臧姑娘的故事，後來去查了查才知道這是500港元起家的
事業，原本只是一個小小的木頭車攤位..@@
最佳煮食方法和營養標示一個不少，水煮、電鍋蒸、鍋貼或油炸，而且
煮食前不須先解凍，以免黏盒；Fox大部份都是吃水煮的為主，只有少部
份時候才會用蒸的，雖然我還有烤箱，不過當然沒辦法用烤箱XD，如果
哪一天我心血來潮我說不定會來試試用烤箱XDDDD
‧鮮蝦豆苗20粒/盒 139元(賣場特價)
原本很害怕從賣場買回家，天氣又悶熱，水餃會糊掉，不過打開來看到
每粒水餃都很整齊的向前看齊，有點小小的驚訝(?!)
‧沒有破損，而且每粒都很渾圓，白白的肚子朝上....
真想砍它一刀..Σ(⊙▽⊙"a
‧豆苗豬肉 27粒/盒 139元 (賣場特價)
豆苗豬肉的盒子比鮮蝦的大一些，3X9的盒裝，看到每個水餃都安穩的卡
在它的位子上，我想這就是品質吧。
‧快看這個好薄的皮
它的皮薄到水餃還沒煮都可以看到內餡的顏色，尤其是當我要把水餃從盒
子裡拿起來丟進鍋子的那個步驟，抓著水餃的裙子
(然後狠狠的掀起來!!(‵▽′)ψ) ，指尖可以感受到它的薄。
‧好可愛(〞︶〝*) 白白胖胖圓圓圓肥肥的
沒有提到我們平常會加水的步驟，看來灣仔真的對自己水餃皮的品質相當
有信心(￣y▽￣)╭
水煮的同時，大約過三分鐘後，開始有香味飄出，湊近一聞，還可以聞到
麵皮的香味，好喜歡那種麵皮的味道，通常只有在外面現包水餃才聞得到。
‧噹噹~~傻錐譙好囉~~傻錐譙傻鐎譙~~(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_
‧豆苗豬肉
這張圖的重點在皮薄XD
深綠色的高山豆苗呀，和著豬肉和竹筍，咬下去還真的會噴汁，要小心燙
口；灣仔的內餡油脂稍微豐富，也是肉汁香味和濃厚的來源。
‧右上：在滴汁在滴汁呀~~ㄟ(￣▽￣ㄟ)
‧竹筍丁很有口感，而且味道在內餡裡也有出來
脆而扎實的竹筍，豆苗吃起來就像是很嫩的蔬菜，皮的部份很有彈性，吃
入口不會糊糊的和餡攪在一起；竹筍的味道就像背景一樣，襯著豬肉和豆
苗芽的鮮~(＿△＿)~
‧鮮蝦豆苗
這個是咬了半口後，發現嘴裡有蝦，另一半卻也還有好多蝦。
鮮蝦口味真的很鮮蝦，它們的蝦是採用個頭較小的蝦仁，一入口，滿滿的蝦
汁在嘴裡爆炸，立刻就知道這是鮮蝦口味的。
‧一整粒水餃裡，至少都有3~4個蝦仁，看這橘紅色的蝦仔，和深綠色的豆
苗又是一個紅配綠狗臭屁的好配色呀XD
大風吹~~~~
吹什麼~~~~
吹肚子裡有3隻以上蝦仁的傻錐譙!!!!ㄟ(▔□▔)ㄏ
<(￣ )3￣)>＿ˍ▁▂▃▄▅▆◣
於是鮮蝦豆苗們開始亂竄.....
(快!!快把我肚子裡的蝦仁拉出去~~)
(怎麼辦怎麼辦~吹到我了~~)
然後豆苗豬肉冷眼旁觀...
XD
噗...我只是覺得很有畫面而已....~(＿△＿)~ 請大家可以不要理會我XDD
‧肉汁眼見為憑<(￣︶￣)>
哦哦哦天啊那皮還在發光呀呀呀~~~
蝦仁的口感吃起來很扎實，如果說大蝦子吃起來會特別有彈性，那小蝦仁
就是特有的結實，有別於大蝦子的口感，也是很棒。
整體而言，新口味的表現確實如它以往的口味一樣，皮薄，個頭兒稍大但適
中，內餡肉汁豐富>//////<
（灣仔還是真的蠻油的，煮過水餃的湯汁，都會浮著好多油啊）
以冷凍水餃來說，口味、口感、皮的表現，Fox覺得灣仔確實有它的過人之
處，自從灣仔打出手工水餃的口號後，Fox個人認為，說它稱霸市場不如說
它是開拓了冷凍水餃的新市場，讓其他水餃漸漸跟進，長久下來，這樣造
福的是我們這些嘴饞的消費者呀~(￣y▽￣)╭
這就是灣仔新口味鮮蝦豆苗和豆苗豬肉啦~給有興趣的人做參考(~o￣▽￣)~o
弦外之音：
雖然灣仔真的很油，不過也算是水餃可以不沾醬的來源，見人見智，有人
不喜歡太油，吃沒幾個就膩了，但我個人因為口味挺重的，所以灣仔的口味
我就還挺喜歡的，大概是這樣..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.245.249