[食記] 台北 蘇杭餐廳 台大校友會館

[matoma (瑪投瑪)]

名稱：蘇杭餐廳(台大校友會館)
地址：台北市濟南路一段2之1號
電話：[phone]
官網：http://www.suhung.com.tw/

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10315896
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=332
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又是一間需要人多才好點菜的館子兒~~

原本是因為在新店大坪林樓上看到蘇杭餐廳，於是友人便嚷著說要吃蘇杭餐廳，
不久後，便決定來到台大校友會館店。
沒有訂位，但因為來得早，人數又少，完全不用等就入座了。

服務生有長有少，親切的阿姨們與動作迅速的少年們。

‧店內座位，大部份都是圓桌，可以容納多人用餐。
‧蘇杭的菜單，很有古味兒，在網路也上有菜單可以參考，也都有價位標示。
http://ppt.cc/ffdn

多人用餐的合菜免不了包廂，我們就坐在蘇堤外XD

‧阿姨為我們滿上茶。

兩個人實在非常難點餐，當天出門前有點開蘇杭官網的點菜排行，於是也鎖定了
幾道料理。

‧絲瓜蝦仁湯包 280元/8粒

拍歪歪的...其實我沒有這樣拍照的習慣啦哈哈哈，趕一下流行XD
薄皮裡透著絲瓜的青綠，及橘紅的蝦身，看了許多人別絲瓜小籠湯包，終於輪到
我吃它了v(￣︶￣)y

‧與永福樓一樣，附上醋泡薑絲。醋味溫和，不嗆鼻，入口回甘。
‧可愛迷人的絲瓜小籠湯包，綠綠的怪可愛一把的呀!!(￣y▽￣)╭
‧鬼太郎的鬼眼老爹?

挾點薑絲起來與湯包一同入口；絲瓜小籠湯包的湯汁味甘而甜，清清淡淡，絲瓜
的鮮味都鎖在湯包裡，第一次吃這味的，原來有這麼淡味的小籠湯包。
沒有吃過其他絲瓜小籠湯包，也無從比較，只覺得相當清爽。

‧雪菜年糕

友人點的...味道不差，年糕偏Q，雪菜的味道也很溫和，和Fox印象中漬得嗆鼻的
雪菜相當不同，不過年糕實在太容易飽。

‧左宗棠雞 280元

榜上有名的左宗棠雞，也是阿姨向我們推薦的菜色，她會講出兩種雞稍微介紹一
下，讓我們選其中一個或都選。
還問我們要不要點豬肉，也是講出兩種菜色讓我們選擇，可惜只有兩個人，有一個
雞就夠了(謎笑)

‧雞腿肉以醬油與太白粉醃製後，下鍋炸至外乾內嫩。

再用蔥、蒜、醬油、糖、醋、辣椒等調味料一起拌炒而成，還撒上萬惡的芝麻....ˊˋ"
醬汁裹著腿肉，入口先是醬汁的甜與鹹，雞皮炸得有點乾酥，底下的肉還保持著柔
嫩的口感，沒有炸過頭，相當下飯。
辣味並不明顯，但Fox也還是第一回吃到這道料理，無從比較 :D


‧蟹黃豆腐 220元

榜上有名另一品，蟹黃豆腐。
裝在砂鍋裡上桌，高溫讓黃澄澄的蟹黃醬汁像泥火山一樣冒著泡，恬淡的蟹香傳出。

‧豆腐是色澤淡黃的蛋豆腐，入口即化，非常綿密(*￣▽￣*)

調味不重卻也是下飯的好選擇，可以將醬汁與飯拌在一起，攪一攪一口一口地扒進
嘴裡，Good!


‧竹笙芥菜南排湯 220元

沒有湯就像少了點什麼，於是加點一個排骨湯，這裡的份量大約都3~4人分食剛好，
這湯也是。
裡頭的排骨肉個個厚實飽滿，些許還帶點脂肪。

‧還有竹笙與青脆的芥菜。

湯頭滋味濃厚，喝得出是花長時間熬煮出來的味道，骨頭裡的精華都有流進湯裡，
口味稍重，但重口味如我，個人接受度很高。
豬肉肉質新鮮，很有嚼勁(￣y▽￣)╭，咬下去可以嚐到豬肉的甜味。

‧餐後水果

兩個人吃這樣很飽...三個人吃可能最剛好，可惜點不了很多菜，許多菜色也是第一
次品嚐到，給自己當做經驗囉。






翠谷山莊&餐廳&溪頭民宿 - 南投鹿谷
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10301502
大福樂海產飯店 - 屏東林邊
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10279557
廣東客家小館 - 台北中山
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10172636

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◆ From: 61.228.243.247
→ edmondyaya:這跟榮總餐廳裡面的是同一家嗎?
推 playkkk:他最棒的是東坡肉，沒吃到很可惜。
→ matoma:回一樓 振興大樓裡的那家 是的!
→ matoma:P大 下回有機會一定點來嚐嚐! 兩人可惜無法大魚大肉ˊˋ"
推 ccckkk:東坡肉好吃+1
→ edmondyaya:那我覺得他小籠包還不錯吃...只是有點小貴
推 karencute:這家好吃的菜真的超多~