名稱：饗宴石頭火鍋
地址：台北縣新店市北新路二段2號 (中正路交叉天橋下)
電話：(02)2915-0777
營業時間：11:00~23:00
平均價位：190元起
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10287319
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=301
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可以飽餐一頓的石頭火鍋~
不知道是不是我的錯覺，石頭火鍋最近有越來越夯的趨勢?
寒假時回屏東吃了當地頗有名的華之園石頭小火鍋，130元共鍋加份肉再加點
便宜火鍋料，230元讓Fox和F姐飽到無以復加。
屏東的價位和份量是絕對會讓人覺得錢超大ㄟ(￣▽￣ㄟ)
離景美不遠的新店，也開了間石頭火鍋，在某天天氣恰當時，決定來試試看。
‧北新路與中正路交叉處，饗宴石頭火鍋。
紅色的招牌，又在天橋下，要人不注意也難，偶爾會經過的我，從它在裝潢時
就在注意它了。
‧菜單
基本上鍋類190元起，共鍋要加30元；另外還有簡單的商午餐宵夜，140元牛豬
羊基本鍋可供選擇。
最上面的三個基本鍋還有所謂加大價，肉類40% up，於是兩個小鳥胃就決定點
一鍋加大的豬肉鍋來共鍋了(*￣▽￣*)
‧自助式的醬料區及飲料，不過櫃子裡的飲料要錢就是了。
當然我們免錢紅茶喝喝就滿足了，也不難喝，有讓我去續了一杯。
共鍋的話會讓我們坐在轉角處，這樣子兩個人呈現直角，比起兩個人平行面對
一個鍋子好很多，不過一旁也有非吧台的座位，只不過當時都坐滿了。
‧一人一個石頭小鍋，排整齊真可愛(?)
石頭火鍋會先炒過，將油熱了後，加入洋蔥和一些蒜頭、辣椒下去拌炒，要炒
的時候，也會立起防止油噴濺的金屬圈。
‧梅花豬肉鍋 加大220元
‧稍微炒香了後，再把肉全倒進去炒至七分熟。
炒至七分熟後再拿起來，我倒是沒看過這個步驟，Fox吃過的是炒完後就直接倒
湯進去，帝一也是如此。
‧接著倒入高湯，就完成了~(＿△＿)~
整個過程不久，接著會送上菜盤和一碗飯。
‧噹噹噹噹~完成體，之後等湯滾了之後就可以享用啦~!v(￣︶￣)y
‧炒至七分熟的梅花豬肉
把豬肉的精華留在鍋中成為湯頭，剩下的肉就等到要吃時再下去涮。
我想大概是怕豬肉在鍋裡煮太久，肉質煮到老掉，然後就會長出白頭髮(?)
所以把肉取出來這點其實也挺貼心的，可以自己控制煮的時間。
先醃後煮，相當鮮甜，口感也有彈性不乾柴v(￣︶￣)y
‧菜盤
看起來算是勉強及格，菜類都很新鮮，蝦子也是新鮮，不過堆疊起來的高麗菜有
點膨脹XD
想想其實一個人吃的話，這樣就很足夠了。
有高麗菜、金針菇、草蝦、青江菜幾葉、南瓜、蒟蒻捲、魚板、米血、香菇、魚
餃燕餃，還有一個被擋住但我記得有吃到的蟹肉棒(大概有...人老了記憶不好)
‧馬馬虎虎的飯，不會乾硬，偏黏。
‧店家特調醬料
上頭是胡麻醬，下面是酸的，我比較喜歡麻醬，也很喜歡麻將~(笑開)
Fox的吃法是把麻醬拿去加一大堆蔥蒜，非常優!(*￣▽￣*)
‧尖峰時刻坐滿滿。
整體吃下來，以它的價位而言，220元有把兩位女士餵飽，而且食材上沒有不新鮮
或味道微妙奇特等等，相當划算，很便宜的一餐石頭火鍋。
雖然份量不能和在屏東華之園230元超大一鍋相比，不過在台北我覺得這樣很便宜
(~o￣▽￣)~o
如果沒事想吃點不同於普通小火鍋的石頭火鍋，而且是單人小份量的這種，我有再
訪的意願就是了。
帝一、曾德或雅香，感覺比較大桌，我也沒有試過兩個人去吃，不曉得他們能不能
兩人開鍋之類的，不過我可以確定饗宴一人就開鍋啦XD
壽喜燒一丁 - 台北新店
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10246748
帝一石頭火鍋《2樓》 - 台北寧夏夜市
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10231914
熱鍋99 - 台北公館
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10229045
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