名稱：悅華軒酒樓
地址：台北市大安區復興南路一段283號2樓
電話：(02)2702-9988
營業時間：11:00~14:30 /17:00~21:00
推薦菜色：每日例湯、脆皮乳鴿
消費時間：2010/10
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10440152
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=410
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煲湯果然夠屌，今天這樣冷冷的天，有點涼卻又不太冷，喝湯正是時候~(＿△＿)~
好吃的東西果然還是要趁著記憶猶新時，快點打出來。
不然要回想很累，不小心把視窗關掉又大受打擊Orz，原本已經寫好的文章，
卻因為手殘......讓我唉聲連連，於是乎，我決定跳過那篇討人厭的文章，
先來寫會讓人心情愉悅的XD
悅華軒前身即是粵華軒，大概是換了股東就將名字取同音換了個字，改為悅華
軒，但身邊友人們對其之喜愛仍然不減。
今晚，原本想拎著冷凍食品前往某T家搭伙，剛好他們今天不開火，要去悅華
軒吃飯，把一些消費點數用掉。
問我要不要一同前往，一天到晚聽到悅華軒，聽得我也想去了。
‧咻地一聲，我就來到了悅華軒(很爛梗的轉折)
悅華軒位於捷運大安站附近，紅底白字的招牌，相當顯眼。
因為餐廳在二樓，需要運動一下，台北地狹人稠，寸土寸金，這樣的餐廳屢見
不鮮，像是永和沙茶火鍋麒麟閣、東區永福樓、DISH DISH和洋私藏料理等等，
台中一個店面要有幾十米寬才叫店面，上週末回台中時才又重新感受了一下什
麼叫奢侈的店面XD
‧有代客泊車的服務，在人來人往的復興南路上，這是一定要的。
‧悅華軒很大，座位很多，用餐時段坐約五分滿。
老店不死，必有死忠顧客(‵▽′)ψ
店內的背景音可以隱約聽見粵語，老闆娘也帶有一點腔，老闆娘皮膚很好呢，
咈咈咈。
‧菜單點入。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dieforfood&b=410&f=1869905497&p=18
分為：
悅華招牌菜
魚翅鮑魚類
主廚介紹
海鮮類
豬牛羊肉類
煲仔類
湯羮類
粉麵飯類
蔬菜豆腐類
點心類
特價晚餐、特價中餐
今晚三人用餐，簡單吃吃而已，除了點數兌換的乳鴿與沙蝦外，再點個必點的
例湯，與炒牛河、鵝爪。
‧菊花普洱茶
普洱茶茶味越重，我越喜歡，看來我真的是個徹頭徹尾的重口味人種，可見在
某方面我可能也是個重口味的人(謎笑)
‧洗手用的檸檬醋水，與乳鴿一同上桌。
‧脆皮乳鴿 點數兌換
香味四溢，真的很香很香(〞︶〝*)
一旁的沾醬是醋醬，Fox沒有很喜歡醋味，沒有沾來吃。
乳鴿的皮閃閃發釀，皮脆肉彈，不老不柴，口味偏重，非常合我胃口，不用沾
醬味道就很足夠。
‧蠔皇鵝掌煲 360元
約有六隻，底下鋪了許多西生菜，鵝掌整齊排列，看起來很像香蕉XD
將鵝掌煨得軟爛，再淋上蠔油芡汁，熱氣將底下的生菜悶熟，芡汁的包覆保持
熱度。
看起來會以為會很鹹，但其實鹹淡適中，恰如其分；鵝掌入口即化，輕鬆在嘴
裡去骨，好好吃(〞︶〝*)
‧干炒牛河 220元
調味對我來說有點淡，但炒得好吃!
‧每日例湯
今天的例湯裡有半隻烏骨雞、幾支雞爪、幾塊排骨與一些中藥材。
服務生會在旁邊的桌上熱湯，熱好以後盛好三碗清湯端上來，之後再將湯裡的
食材等挾出放入盤中，並將湯盅上桌。
‧熬出來的湯頭，看這顏色就知道不簡單!! 泛著油光，香到掉渣啊啊啊啊啊
啊啊╰(‵皿′＊)╯
果然是好好喝啊~~~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
好喝到我都要流淚轉圈圈撒花了＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊
入口甘甜，將食材的鮮甜全煨進這小小的一碗湯裡，美味不已。
‧鹽酥沙蝦 點數兌換
同種食材可以有很多不同的料理方式，這回的沙蝦選擇了鹽酥口味，如此一來
就可以將酥脆的殼一起下嚥。
非常下飯的一品，蝦身炸得酥脆，鹽香蒜香在入口時全跑了出來，好吃。
‧飯後甜湯
連甜湯也好喝，對面的某T不食豆類，把綠豆汁喝完後就把豆子賞給我了(心)
這頓下來1100元，每滿1000元可有1點，三個人分下來一人也才360左右，比預
期中便宜許多，有點數果然好辦事= =+
點的菜肴雖不多，但也滿足了我小小的胃口，初嚐悅華軒，留下極棒的印象
煲湯一絕，乳鴿與沙蝦也相當美味，沒錢飛香港，至少還能在悅華軒吃吃道
地的美味。
田園台菜海鮮餐廳 - 台北大安區
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10369739
永和沙茶火鍋麒麟閣
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10180238
吃肉無限!!韓江烤肉 - 台北大安
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10326616
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