推 sammythekid:台灣是世界美食的中心，台南是台灣的中心啊！ 06/16 14:24
名稱：阿星鹹粥 初三、十七公休
地址：台南市民族路三段289號
電話：(06)220-0941
平均價位：50元左右/人
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10370859
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=373
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如果說深度旅遊是走進一般觀光客不會注意的巷道，
那吃東西也是這麼一回事(￣▽￣＃)﹏﹏
台南小吃如此盛名，當然每家都有其特色，但是吃多了大家都吃過的小吃，
心裡就會癢癢的(請不要去抓你的改邊。)
會想要吃一些當地人才知道的秘密小吃，說秘密也沒有很秘密啦，講出來就
不是秘密啦~應該說每個人都有自己從小吃到大的好東西，吃習慣、吃對味
的自然就是美食啦XD
這回的千里迢迢，可怕的早起客運就略過不說了，客運總站離火車站還真遠......
看著手機地圖裡，下車的地點離火車站還有一段距離，心一橫就坐著計程車
直達後站與大家相會合了。
第一站來到住這裡附近友人的台南友人推薦的鹹粥，阿星鹹粥，陌生的名字
，這當然只有在地人才知道v(￣︶￣)y
小小的店面，簡單的桌椅擺設。
‧40幾年老店，每十年要換一次招牌(笑)
店面也是一貫的簡單，很明亮，瞬間讓我有一陣回到屏東的錯覺。
‧而菜單也是與店面一樣簡單XD，不過跟台南其他小吃的菜單比起來，這好
豐富呀(噗)
‧下面有分成飲料、飯類、湯類乾麵與粥類，又比上面多一些。
許多特色小菜也沒有列出來，以櫃子裡有什麼就可以問來點點看。
‧好乾淨整潔的店面!!!
‧魯虱目魚頭 招待
果然南部的老闆都好熱情人好好，我有回家的感覺(拭淚)
老闆娘推薦的魯魚頭，我們有點其他小菜了所以最後辜負老闆娘的好意，沒
想到她仍是熱情地送上一粒來給我們嚐嚐，立即感受到濃濃的人情味兒。
魚頭兩頰的肉又嫩又滑溜，有入味又很清爽。
‧虱目魚粥 50元
虱目魚粥裡的魚肉多是魚皮帶肉，Fox非常喜歡魚皮，魚皮上帶的肉個人認為
是最好吃的部分；50元一碗中等大小，沒有阿堂那麼有份量，但卻是看起來
比較正常的大小。
‧拿了小碗分食
裡頭還有新鮮蚵仔，與些許魚身的白肉，撒進了油蔥、香菜、芹菜，吃起來
很清甜，滿嘴的新鮮魚味；阿堂的口味較重，理論上重口味如我，會比較喜
歡阿堂，但是阿星的粥也讓我吃得津津有味，是不同的感受，好吃(*￣▽￣*)
‧魯肉油條
台南的魯肉油條真的超棒的XD，整體就是好油好香好好食，油條不會脆但就
是吃油條味與魯肉香。
我愛吃油條，而家家戶戶都有一鍋獨門的魯肉汁，沒想到台南有這種吃法，
我喜歡。
‧滷虱目魚肚
是說一鍋滷汁蓋天下，傳說中只要滷了一鍋好滷汁，就可以減少掉髮(認真)
("￣ ﹋￣)-o╭──╯☆/(#￣⊿￣)/
有點甜有點鹹，不是初戀的滋味(玩手指)
魚肚的新鮮吃得到，也是不錯的一品。
‧虱目魚肚粥 75元
好大一片好白的魚肚，魚油被刮去了，據當地友人說只要點餐時先說，應該
是會留下魚油。
小時候F娘煮魚湯時，我也是非常喜歡挑有魚油的地方吃，當時好愛好愛它的
口感，像果凍又很香；但我也忘了從什麼時候開始，我就不太敢吃了@@
是虱目魚粥的加強版，那味道也是可以想見。
好的開始是成功的一半!!
跟別人分著吃半碗粥還吃得意猶未盡，若不是下面還有好多行程
(下面好忙呀~<羞>) ，阿星會是一間讓我想坐在這裡吃到飽足的店v(￣︶￣)y
劉家肉粽&阿堂鹹粥
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10321595
福記肉圓 & 富盛號碗粿
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10305894
克林台包 八寶肉包 & 義豐冬瓜茶
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