名稱：山森原統鍋 (永和店)
地址：台北縣永和市成功路二段95號1樓
電話：(02)2927-9915
營業時間：12:00~14:00 / 17:00~22:00(賣完為止)週一公休
平均價位：88~138元/人
推薦菜色：北海道牛奶鍋
消費時間：2010年11月
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10455762
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=432
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來個立冬的簡短小火鍋文章吧！~(＿△＿)~
今天下午睡醒後，發現河道上所有人在說今天是立冬、是立冬，要進補、要進補
，這等字眼進入我的腦袋就自動轉換成：要很肥、熱食、燙 = 麻油雞、藥膳、火鍋。
於是在這重要(?)的日子：立冬。好好的招待自己一頓是必要的 (啥?)
所以拉了損友，就來了永和成功路上的山森原統鍋。
傳說中牛奶鍋很好吃很濃郁，也獲得眾多鄉民肯定。
七點到達山森原，向服務生詢問內用要不要等，現場給了個號碼後，並在外頭先
點好餐，大約等了二十分鐘，就入座了。
永和店只有一樓，裡頭也不大，大概20~30個位子，角落有紅茶和冬瓜茶的飲料機
，以及火鍋醬料。
有沙茶醬、日式照燒醬和泰式酸辣醬，醬油、醋、香油，及蔥花與辣椒。
‧泰式酸辣醬 + 少許沙茶醬 + 蔥花 + 辣椒 + 少許香油
泰式酸辣醬味道我喜歡，加點沙茶真不賴。
紅茶和冬瓜茶以免費供應而言，是好喝的飲料，都不會淡如水。
‧北海道牛奶鍋 108元
‧咖哩鍋 108元
兩種鍋上桌時，長得一樣啊XD
除了牛奶鍋底下的湯，真的白白淨淨，很好認，配料的部份應該都是一樣的。
很多的高麗菜、小白菜，燕餃，偽蟹肉棒，魚板，米血，冬粉，魚漿，肉片等等
，個人是覺得稍少。
‧火鍋料在雪白的湯裡滾著滾著，奶香味都被煮出來了。
牛奶鍋的湯頭在食材還沒煮進湯頭裡前，喝一口會覺得就像在喝溫牛奶，等到煮
滾後，溫度上升，食材的鮮甜，尤其是蔬菜，都煮進湯裡，還有一點肉片的脂肪
，讓湯頭味道整個又變得不一樣，很濃郁的奶味，香氣更有厚度，非常好喝。
食材部份因為這不是我點的鍋，所以我不知道，不過對方也挺滿意的~(＿△＿)~
‧咖哩鍋
咖哩鍋老實說不如我預期，咖哩湯頭、鹹淡，感覺都少了那麼一點味道，不過可
能是期望太高，失落越大XD
108元的小火鍋，沒什麼好挑剔了。
反倒是北海道牛奶鍋，則是好吃又划算，湯頭濃郁且不太容易喝膩。
不太能接受奶味的人可能就要吃別的鍋了，因為真的很濃郁呀(〞︶〝*)
每鍋均附白飯，和飲料暢飲，價格從88~138元，算是冬天不想花大錢又不想吃太
飽，可以簡單滿足熱食的平價小火鍋囉。
友人的再訪意訪甚高，有機會再來吧！
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