名稱：洪媽媽早餐店
地址：屏東縣琉球鄉和平路28-5號
營業時間：AM 3:30 - 10:30
電話： (08) 861-4105
消費時間：2011.2
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10498479
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=503
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雖然小琉球不只一間早餐店，不過既然友人家就剛好在洪媽媽早餐店對面，
那不吃一下也說不過去是吧?XD
還記得一知道絹爹老家在小琉球時，當時問過友人，洪媽媽早餐店跟妳們家
沒有沒關係之類問題。
答案自然是沒關係XD
事後她告訴我，那家早餐店因為在她家對面，從小吃到大，所以根本也不會
去注意店家。
她還比我更驚訝的表示：『原來那家叫洪媽媽早餐店呀!!!!』
‧之後的兩天早餐，幾乎都是在這裡解決。
因為兩天都起得晚，所以其實我也不知道是用點的，還是就跟著當地人一樣
自己夾一切自己搞定就好XD
‧煎好炸好的粿和餅等等等。
個人最愛的就是香Q蔥油條，之前看了佑庭的小琉球遊記後，就對洪媽媽早
餐店的香Q蔥油條有了極大的興趣。
‧香Q蔥油條
和老李蔥油餅一樣是被偷吃一口後才拍的害羞狀(害羞的點在?)
香Q蔥油條與一般常吃的油條很不一樣，有點像在吃台版麵包棍，是個用炸的
，撒胡椒粉的鹹口味麵包。
外頭炸得脆脆的，內在很扎實，很有嚼勁很有口感，個人相當喜愛。
‧香腸碗粿
友人說小琉球的香腸滋味比較不同，吃起來較甜(可是我一直覺得香腸本來就
是一種很甜的食物XD)
淋上特調的醬料，一些蒜酥、菜脯與香菜葉，吃起來甜甜的，
香腸感覺瘦肉較多，肥肉少不油膩，吃在口中比較細緻，還不錯。
‧琉球粿 南瓜/芋頭
我發現洪媽媽早餐店其實非常的FERR，可能每次來吃到的東西都會不一樣。
像這個琉球粿，大部份人大概都吃煎的炸的，這次點的時候，阿姨就問說幫
你加點什麼好不好? 加點什麼好不好?
於是我們的琉球粿就看起來好豐盛XD (剛打成好茂盛 噗)
又有醬汁、又有肉燥、又有菜脯又有香菜。
琉球粿裡加入的芋頭絲或南瓜絲，除非咬到的時候可以嚐到些微甜味，其他
時候就像吃碗粿一樣。
不過加上菜脯和香菜我很喜歡，真的很像在吃碗粿XD
吃飽了，就準備上路了(欸?!)
◎小琉球旅遊簡易地圖 (建議服用)
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10498483
超獨特又太犯規的好吃!! 老李蔥油餅 - 小琉球
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10496515
《白燈塔眺台灣、百年榕樹》
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