名稱：一吉一吉手作黑鐵料理
地址：台北市忠孝東路5段8號B2(阪急百貨)
電話：(02)2720-9000
營業時間：11:00~21:30 (五)(六)22:00 無休
消費時間：2011.2
平均消費：300元/人
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10499021
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=502
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這次終於吃到所謂的漢堡排了，有種"原來是這麼回事!"的感覺。
與很久不見的綠島夥伴見面，約在信義區見面，但其實也不知道要吃什麼
，就在杏子豬排與一吉一吉間猶豫。
最後由一吉一吉勝出!! 原本是排隊人潮比較少XD 而我們又快要餓死了(掩面)
‧圍兜兜，有華麗領帶(?)和喜字項鍊兩款，但默默也發現沒什麼人在圍。
有了初訪的經驗後，點餐也快多了。
大致上可以分為牛肉、漢堡肉、豬肉、雞肉、魚肉等五種，每一種肉類約有
3種不同的部位，然後選好主餐後，再選擇想要加什麼鐵板醬。
先選定一個想吃的主餐後，菜單側邊會有推薦的各種(帶喜感的)醬汁。
選好主餐和醬料後，翻到最後一頁選擇副食，有溫野菜 、野菜沙拉、 南洋
風咖哩烏龍麵、 豆皮烏龍麵 、海鮮炊飯等五選一。
此外加45元可升級套餐，多一杯飲料和當季甜點。
‧前菜
簡單的蒟蒻捲佐和風醬汁，滋味也很簡單，中規中矩。
‧加45元的奶茶與可爾必思
依個人需求看要不要加點囉，本來就會附熱茶，不想喝熱的想來點涼的甜的
飲料的話可以考慮加點。
飲料的部份也很OK，不會讓人感覺很稀微(?)
‧特選沙朗 290元
之前吃過牛小排，對牛小排的印象非常的優。
沙朗牛的肉質也是很柔嫩，淋上醬汁更是香醇。
‧極黑特選堡 250元
上頭的白醬濃稠中帶淡黃(謎笑)，姐姐我很久沒進補了(?)，看到這濃濃稠稠
的醬竟不自覺地揚起了嘴角。
沒有那個胃吃250g的國王堡，卻又很想嚐試漢堡排。
這極黑特選堡採用極黑豬與極黑牛混合了洋蔥、雞蛋、鮮奶以及麵包粉，推薦
微笑史蜜司醬。
微笑史密司醬則是藍紋、巧達、帕馬森和馬茲瑞拉，大量起司調和而成的起
司軍團醬，看了就覺得這醬一定超好吃。
(但絕不是因為它看起來濃濃稠稠的所以特別喜歡它<正經>)
‧除了微笑史密司醬外，還會附上旬旬蜜蜜醬。
‧副食 豆皮烏龍麵
這個豆皮烏龍麵挺有梗的.....(笑)
豆皮一吃就會驚覺......啊！這豆皮就是作壽司的那種現成的甜豆皮。
難怪一面有開口一面沒有。
這時就要來讚揚一下巢鴨古奈屋的豆皮，厚厚實實又層層分明，汲取了咖哩
湯汁超好吃。
烏龍麵很滑溜，湯頭也是清爽的昆布湯底。
唯一垢病的是上桌時整碗麵是溫的，讓我有點失望，再吃到現成豆皮的瞬間
更是有點無言。
‧漢堡排斷面
淋上大量的史密司醬，起司的香濃滋味令Fox印象深刻，漢堡排肥瘦適中，
扎實又不失彈性的口感，也很juicy哩。
原本以為漢堡排應該就是絞肉的結合體，但一吃之下才知道其實還是很不一
樣的，不僅口味上不是單薄的肉味，可以說是有內涵的絞肉結合體XD
配上史密司起司軍團，非常合拍ㄟ(￣▽￣ㄟ)
‧其實還附上了一顆溫泉蛋，理論上是要配著漢堡排吃的，理論上.....
可是我拿了一塊漢堡排沾了溫泉蛋後，覺得漢堡排本身直接沾史密司醬的口
味我比較喜歡。
於是就拿這溫泉蛋來做錯誤示範了XD
‧對.....拿來拌麵了XD
將豆皮烏龍麵的湯喝光後，將麵夾進溫泉蛋裡拌拌，別有一番風味哩XD
(但切記，這溫泉蛋是要配漢堡排吃的，只是我覺得漢堡排還是配起司醬最
好吃(￣y▽￣)╭)
‧甜品 芋泥湯與山葡萄
山葡萄酸酸甜甜，芋泥湯很甜，所以兩者一起入口，會有中和酸甜的感覺。
不過我還是期待一吉一吉會更新甜點，總不能每次來都還是吃山葡萄吧╮(′～‵〞)╭
以上，沒什麼感想的一篇。
平日去吃人會比較少唷(廢話)，啾咪^.<
初訪ICHI ICHI 一吉一吉手作黑鐵料理 - 台北阪急百貨
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巢鴨古奈屋 咖哩烏龍麵 - 台北信義
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