→ mama520:方便請問您用哪台相機嗎? 拍的照片好美喔~ 07/25 16:24
→ matoma:NIKON D3100 :) 07/27 04:10
名稱：土銀小吃
地址：澎湖縣馬公市重慶里民福路38巷6號
電話：06-9261832
推薦菜色：活沙蝦、生干貝、炒海貓、涼拌海菜
消費時間：2011.4
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10521546
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第二天晚上最重要的行程就是觀賞澎湖花火節啦!!
而且我們選定開幕第一天，也就是4/25來到澎湖，就是為了花火節，晚上我
們跟著北非花園旅店的老闆Well，來到了這間在地人都呃樂的土銀小吃，距
離煙火施放地點的觀音亭走路只要十分鐘，相當的近。
保留了澎湖早期明鄭時期留下的閩南口味，又融合了日據時代的日本料理，
而且還有許多菜單上沒有或是熟客才會提供的私房料理。
‧土銀小吃，我實在無法不去聯想到土地銀行(掩面)
由於點菜都交給內行的來，價位和菜名其實我都不是很清楚，不過至少知道
吃的東西是什麼生物XD
印象中吃下來好像五千多一桌吧(?)
‧辣魚乾
又甜又辣，很開胃，口感略硬耐嚼，一入口腦海中浮現的竟是啤酒XDDDD
‧活跳沙蝦
是活的是活的是活的是活的是活!!!!!
單純的用檸檬與冰冰鎮著，沙蝦的腳都還在動......雖然心裡知道牠們很新
鮮，可是要活活的把牠們的頭咬掉，將把殼剝掉，心裡還是不禁唸起了阿彌
陀佛，但.....真的好好吃.....Q口Q。
冰涼又Q彈的蝦肉在口中脆又脆的，新鮮感十足，連蝦頭裡的蝦膏也是鮮甜
不已，實在是太犯規了，阿彌陀佛....may god peace your soul....
但依然是必點XD
‧生鮮干貝
這雖然就不是活的了，但這干貝卻是全生的唷，沒有經過任何料理手續，與
沙蝦一樣冰鎮在檸檬水唷，直接吃，在口中超有彈性超鮮甜!!
必點再必點!ㄟ(￣▽￣ㄟ)
‧炒海貓
海貓像是小九孔去殼的那種感覺，與青蔥、辣椒、還有菜脯下去快炒，說不
上這調味像是什麼，可是也是非常好吃，相當下飯!
吃起來就像濃縮了九孔的彈性與扎實於更小的海貓內，口感加倍。
相當特別的一道料理，很建議點來試試。
‧炸花枝丸
相信大家都知道澎湖的花枝丸也是相當有名的:)
Fox也因為家裡有過澎湖盒裝的花枝漿而對這名產非常有好感，就算是自己買
回家退冰、塑型炸來吃，也是一樣好吃。
土銀小吃的花枝丸新鮮又有彈性，完全沒有腥味，來澎湖玩的人無論去到哪
家餐廳，都應該點一份炸花枝丸來試試的。
‧涼拌海菜
酸酸甜甜的涼拌海菜，讓我想起野柳的三葉活海鮮，當時店員也是大力向我
們推薦涼拌海菜，結果也沒有讓我們失望，份量多、開胃又好吃。
土銀的涼拌海菜還略帶辣味，不會太辣，酸酸的，很喜歡。
‧中卷魚卵
將魚卵塞入中卷裡，下鍋油炸，還是老梗一句：太新鮮！<(￣︶￣)>
魚卵不腥不乾，入口即化，一粒粒在口中化開的感覺真的是超舒服(〞︶〝*)
還略帶甜甜的滋味，沾點美奶滋更是香甜，好吃好吃。
‧海鮮炒米粉
還炒入了大量小蟹，用料不手軟。
小蟹裡每個蟹膏都很多，香味很濃郁，算是填飽肚子的好吃一品:)
‧砂鍋魚頭....吧我想XD
這個我完全沒吃到XD
據說是個重口味，口味十足夠力的料理。
‧冰鎮辣泡蟹
這就是店家非常私房的菜色了，平常在菜單上找不到的，老闆特別端出
來讓我們嚐嚐。
料理方式也是極特殊，是將活蟹直接泡入酒與辣椒裡，置於冰箱裡醃製
，配合滿月，大約醃個七七四十九天，就大功告成了XDDDD
其實醃幾天我不知道(看得出來....)
不過這東西真的很微妙，首先，它超辣XD
不過嗜辣如命的Fox覺得可以接受，辣度對我而言是：『雖然真的很辣
，但我還是可以一直吃。』的程度。
因為蟹肉是生的，又是冰的，吸著小小的蟹足像在吃鹹鹹香香的果凍，
然後辣感就慢慢地慢慢地從舌尖漫開，還有冰涼的酒氣!
是好吃的，不過只適合吃辣的人XD
至少我挺愛(￣y▽￣)╭
‧煙火施放的觀音亭，可惜太晚出發，一路上人都很多。
還沒走下去就塞住了= 3 =
人山人海擋住彩虹橋，只能看到煙火從眼前的人頭射出XD
不過還是挺漂亮的，但好像也沒有到非常令人驚豔(當然這只是個人感覺)
看完煙火後，我們又走回土銀小吃再喝喝酒吃吃東西，回到累愛民宿又
划拳喝酒.......(怎麼都是酒?!!)
才累呼呼地結束了在澎湖的第二天行程。
以上，土銀小吃大推薦!!!!!!!
【2011年澎湖花火節】夏天到了就是要GO離島!!!
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10521524
超獨特又太犯規的好吃!! 老李蔥油餅 - 小琉球
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10496515
澎湖 阿霜小吃部
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10521531
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