→ aceliang:好吃好吃 08/31 22:53
名稱：Pizza Swell 波波窯烤比薩
位置：墾丁大街的尾巴 凱薩斜對面
電話：0988 29 7575 (您叫波波 餓就 吃我吃我)
營業時間：17:30 ~ 23:00
消費時間：2011.7
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10538337
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=575
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暑假都快過完了，卻沒生出任何與恆春半島相關的食記與遊記Orz
不過開學前應該還有一波旅遊潮，希望這陣子能趕出幾篇我在恆春半島吃
過玩過的經驗(￣y▽￣)╭
說到開學......我還真的沒有想過那是啥，可能可以吃，只是吃了會落賽
(髒鬼!!!)，九月中就要離開南灣了，有點捨不得，再說這裡實在不是很容
易回來的地方，光是前幾年在台北的日子，回屏東老家的次數真的是完全
不超過十次......不過我想，有時候是一種衝動的問題，還有荷包的問題
(大崩潰)，雖然吾人一向對金錢相當淡然，但若連交通費都擠不出來時，
就是心有餘而力不足了╮(′～‵〞)╭
OK，未來的事未來再煩惱，活在當下最重要 :)
這間波波窯烤比薩位於墾丁大街末，過星巴克，在往凱撒大飯店的途中；
那一帶有五六間行動餐車及酒吧，有比薩、調酒、烤生蠔、漢堡，週末時
可能還有賣啤酒的小小攤，如果將車停在凱撒大飯店那邊的話，來回時都
會經過。
為什麼叫波波呢?
店家曰：Pizza是適合分享的食物，希望大家聚在一起吃pizza的感覺，就
像Surfer看著海面湧來一波波的Swell一樣，歡樂!!喜悅!!!
‧行動窯烤PIZZA，請認明兩腳開開的車蓋與中間半球型的燒窯。
由於窯裡溫度十分高，每個比薩進去大約一分鐘就可以出爐了！
店家也堅持客人現點現做，客人只要一點完，就馬上開始桿麵皮、置料、
入窯烘烤，全程五分鐘內可以完成。
一般人對於比薩的印象都是要久等，在波波則是不用擔心必須等太久，當
然，要是前面的客人稍多，可能就必須多點耐心囉；再不然也是可以先點
，先預約取餐時間，逛逛墾丁大街後再回來拿，也是可行的，店家就會在
預定取餐時間前幾分鐘才開始做，讓客人在預定時間時拿到熱騰騰又美味
的比薩。
波波的品項很簡單，就四種<(￣▽￣)σ"
義式臘肉(義式臘腸、洋蔥、青椒、黑橄欖)、
海鮮比薩(蝦仁、章魚、洋蔥、青椒、黑橄欖)、
燻雞蘑菇(燻雞、洋蔥、蘑菇)與
夏威夷(培根、鳳梨)。
除了夏威夷220元外，其他三種口味都是250元，在貴松松的墾丁大街上，
八寸現點現做的薄皮比薩卻只要250元，真是佛心來者。
Fox也造訪了幾次，速度快除了窯烤溫度高外，還有分工仔細的流程，一
人負責點餐，一人負責桿麵皮塗蕃茄醬，一人負責置料，再交由窯烤負責
的一人，比薩烤好後交給專門撒胡椒切比薩的一人，每次坐在那裡看都覺
得好順暢XD
‧窯內的秘密(算秘密嗎?!)
‧認真的男人最帥氣，烤比薩等同耐熱的修練，超要命的，這裡有夠熱，
但冬天應該是最棒的職位XD
除了夏威夷口味外，其他三種口味我都吃過，但因為鋪上了滿滿的起司，
其實拍起來都長一樣XD
‧義式臘肉比薩 250元
‧燻雞蘑菇比薩 250元
現場備有兩張小桌子，趁熱吃更好吃！
桌上還有Tabasco，酸酸辣辣的好合拍。
‧又重又滿的料與起司。
波波的比薩相當真材實料，比薩一上桌就能聞到濃濃的起司香氣，一片在
手沉甸甸地滿是料，柔軟的餅皮重得垂了下來；一入口根本是起司的爆炸
，偏重口味，很合我胃口，吃到最外圍烤得酥脆的餅皮，別有一番焦香風味。
最常吃的是義式臘肉與燻雞蘑菇口味，後者是我的最愛，因為可以吃到QQ
啾啾的蘑菇，咈咈咈。
臘肉與海鮮口味也都好吃，我無法仔細的說出為什麼好吃，反正就好吃囉(￣y▽￣)╭
‧同場加映，隔壁蚵男鮮蚵烤生蠔，一盤七粒只要一百。
大街上一盤都要200元咧。
而且跟老闆聊過天才知道，這裡的鮮蚵都是每天從家鄉七股直送墾丁，所
以鮮度掛保證，Fox也吃過幾次，要配上店家自製的五味醬，擠點檸檬，
微酸微辣中帶甜的後味，現在想起來舌頭都抖了一下(~o￣▽￣)~o，非常
好吃，沒腥味，記得要趁熱吃，放冷可就少一份鮮甜了。
‧擠檸檬直接吃，入口的海味與檸檬的酸襯出鮮蚵的甜，或淋上五味醬，
也是一絕!
逛完墾丁大街不妨來到最末端，帶個比薩回家當宵夜；或是吃完墾丁大街
上的小吃覺得空虛寂寞胃壁在哭夭，走來這裡，坐下來吃個現出爐熱燙燙
的比薩，再去隔壁點個烤生蠔補一下腰與腎，都是不錯的選擇。
也或許你們想喝酒，卻不想進去有秀場的大型酒吧，墾丁大街尾的行動酒
吧也是優秀的選擇，都來到了國境之南，坐在室內喝酒總少了點渡假的感
覺，那就來坐在室外，低矮的桌椅，讓海風徐徐地吹亂妳的秀髮吹拂在臉
頰，品嚐酒杯裡有海洋氣息的液體，若天氣好，抬頭就是星空，喝個小酒
點個比薩或烤生蠔，作為墾丁一晚的完美結尾，Good!!!!
泥砍砍，都幫你想好了，有沒有揪感心(￣y▽￣)╭
暑假接近尾聲，快把握青春的尾巴!!!
(￣▽￣＃)﹏﹏
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媒體惟恐天下不亂 恆春 南灣 墾丁 的災情實在沒那麼嚴重 很ok
真不知道記者怎麼那麼利害 可以把南灣的一道水流拍得像全南灣都毀了
(各位同學 南灣里是一個爆大的里) 傍晚海水已開始恢復乾淨 明天會更好
今天進恆春吃飯 就像平常一樣 就算有淹過水其實根本都退了而且也清完了
墾丁大街明後天也會開擺攤 所以這週末預計要來玩的捧油 不用太擔心囉
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