名稱：amba意舍 吃吧
地址：台北市武昌街二段77號 5樓
電話：(02)2375-2075
營業時間：11:00 - 22:00 (聽吧 18:00 - 24:00)
官網：http://www.ambahotel.com
消費時間：2012.5
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10558596
完全圖片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=696
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吃吧!! 吃吧吃吧!! (意味不明的吶喊?!)
之前Fox已有造訪過amba意舍樓下的甜吧，過沒幾天後，趁著寶貝縵縵生日，就約
在這裡替她過生日囉!
會知道amba意舍吃吧，源於遠在北京的某W，身為設計人士的他，前陣子有機會放
個長假回台灣，當時聊天聊到有沒有新開的、有藝術氣息的餐廳或咖啡店，我唯一
能想到的只有樹樂集，或閒隅之類的，都以咖啡店為主，這時他提到了amba意舍的
吃吧。
我上網一查才知道，amba意舍是國賓集團底下主打年輕、活力與藝術、創新及環保
的飯店新品牌，說來慚愧，明明就在旅宿業工作，卻完全不知道這件事XDDD
地點就在西門町武昌街的誠品，旅宿與購物中心的結合，而甜吧的前身就是星巴克。
吃吧位於五樓，amba意舍的櫃台及客人用早餐的地方(吃吧)都在這裡，記得第一次
走進這裡時，我打從心裡覺得它很over；從櫃台正中間向前延伸，正好將整個用餐
區分為左邊聽吧、右邊吃吧，而聽吧是僅夜間營業的lounge bar；櫃台正前方的中
庭，應該是房客用早餐的座位，客人數過多時，也會挪做吃吧的客席。意舍的櫃台
設計我好喜歡，它使用大量的空塑膠罐將燈光變得柔和，很簡單的設計，但呈現出
來的效果極佳，櫃台人員很辛苦......他們沒有椅子，果然是很講究(回頭看著自
己每天坐12小時的椅子)
‧右邊吃吧
‧左邊聽吧
‧中間中庭區
‧菜單/飲料單
菜單品項不多，好處就是不會讓人猶豫不決，而且還會肘擊我想要全制霸的慾望
v(￣︶￣)y
結果目前為止我也才去過兩次，還是離全制霸有點遙遠(遠望)
有湯、帕尼尼、主食飯麵類、私房餐點、沙拉、風味三明治，價格落在180-300元
間；飲料部份有現搾果汁、綜合果汁、咖啡、茶，目前還有夏季限定的飲品，100
-130元間。
‧點餐吧
※週末與週間的點餐方式不一樣，週間是有一份放大版的菜單，完全就是為了老花
眼而設計(誤)，點完餐後才會給你號碼牌，週末是菜單與號碼牌都已經放在桌上，
而且菜單是一張紙可以直接勾選，填入桌號再到點餐區付費，會比較快速。
環境部份，吃吧使用大量陳列櫃，擺滿了書籍與桌遊，還有玩具及漫畫公仔，喜歡
閱讀與動漫的人在這裡應該如魚得水，不過這些東西我猜除了書籍是可以閱讀之外
，桌遊與公仔等應該是純欣賞用。
座位則是十分多，整體格局讓我有一種方方正正的感覺，是一個充滿方型的空間；
這裡其實滿隨性的，是一個很適合聊天的地方，最讓我讚賞的是它不限用餐時間，
不趕人，愛坐多久就坐多久，一整個就很感心。
‧到處充滿方方正正的線條。
‧自助吧
吃吧另一個揪感心的地方，就是不收服務費，也因此茶水、調味料或餐具若需追加
，可自行到自助吧來取用；不過，吃吧的服務還是讓我覺得很好，不會因為不收服
務費而有怠慢的情況。
‧聽吧的一整列吧台。
‧藝術展示空間。
‧泰式烤雞肉沙拉 260元
沙拉有夠大一盆，對於愛吃草的人而言，這完全就可以當做一份正餐了。
色彩繽紛，蔬菜種類也誠意十足，有生菜、小黃瓜、紅洋蔥、金黃蕃茄、小蕃茄、
菊苣生菜等，泰式酸甜醬很溫和，辣度很低，主要以酸甜的滋味為主，雞肉的部份
也給得很大方，可以吃得非常過癮，我們兩個人都很喜歡。
‧奶油蛋黃火腿圓麵 280元
這個義大利麵也是很討我喜(樂)
培根的香氣與奶油醬的濃郁完全不馬虎，還有大量的炒蘆筍，奶油醬均勻地巴在麵
條上，每一口都很香濃，也是很喜愛。
‧雞肉法士達帕尼尼(半份) 180元
帕尼尼系列都有分半份和一份，我們點了半份來嚐嚐味道。
而且帕尼尼餐像套餐一樣，還會附上沙拉與炸薯條，半份的話，就是半圓形的餅呈
兩片；雞肉帕尼尼裡頭還加了墨西哥辣椒，雖然菜單上標示是小辣，但我覺得有中
辣的潛力，起司與雞肉的香氣搭配在一起很讚，餅皮是有點潤感，可能菜點太多又
吃太慢，吃吧的上菜速度很快唷。
薯條也是我喜歡的那種脆薯，就算冷掉了還是保有外脆內軟的口感；但讓我最意外
的是這小小一盅沙拉，它的沙拉醬汁加了蜂蜜，吃在口中非常的香，原本還想說已
經點了好大一盆沙拉，這一小碗就算了，可是卻沒想到蜂蜜醬汁讓我們兩個很開心
的吃完了(￣▽￣＃)﹏﹏
‧碳烤羊肉串‧薄荷優格醬 200元
賞心悅目的一道餐點，四支烤羊肉串，一支50元會讓人覺得有點小貴，不過因為也
是挺好吃的，外頭路邊攤也是有個三支100元，坐在設計感十足氣氛的空間裡，吹冷
氣吃裝潢也是要成本的(講得真明白XD)，所以也不去計較囉，我個人覺得可以接受。
羊肉串滿滿的孜然香，羊肉嫩而不膻腥，夾著彩椒與洋蔥一同碳烤，鹹香中總會有
洋蔥的香甜，附上薄荷優格，讓原本濃烈的香料味變得柔和，薄荷香是一種淡淡的
存在。
‧薄荷優格醬
‧茉莉花茶 600ml/壺 120元
真的吃得有夠飽，其實餐點份量沒有特別大，大概都被沙拉餵飽了XD
飯後來杯清爽的茉莉花茶，去油解膩，佳!!
‧吃吧的好朋友：聽吧18:00-24:00與一樓甜吧11:00-22:00
我們一路坐到四點多，這裡不限用餐時間，不會趕人，真的很棒
之後我們就去了樓下甜吧，點杯咖啡或水果茶，還有杯子蛋糕作為餐後甜點，但其
實也可以直接在吃吧享用甜吧的甜點唷，我們隔壁桌的幾個女孩也是到樓下去點了
杯子蛋糕拿到樓上來吃。
整體而言，我真的很喜歡這裡，而且不久前也來了二訪，是一個會讓人很想一直待
在這裡的人文空間；很適合三五好友聊天用餐的地方，也是會讓我想推薦給朋友的
新聚點。
以上。
amba意舍 tianba甜吧 - 台北西門町
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10556805
Cafe Cafe 樂子咖啡《樂子3店》 - 台北信義
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10519545
時光停止在 樹樂集Treellage Life Cafe - 台北圓山
http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/10556604
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