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圖文版:http://blog.xuite.net/margol/margolland/19986013 地址:板橋市文化路二段182巷7弄6號 TEL:02-82596736 假日的晚上,正愁不知道該吃什麼的時候,猛然想起在美食版有人推薦過一間在板橋的雲 泰料理。 平常會去吃泰國菜大概都是去瓦城,一聽到有平價的雲泰料理,招牌菜又是月亮蝦餅,自 然就興趣大增,翻看了下別人的食記,似乎還值得期待,兩貓便出發了。 跟一般泰國料理不同的地方,在於多了好幾種米線、河粉,以及一些熱炒,菜單上也沒提 到泰式料理,只不過菜單上有泰式料理的招牌菜:月亮蝦餅跟檸檬魚,應該在此為「遊松 林」重申是雲南料理,而非雲泰料理。只是泰國菜、雲南菜跟緬甸菜都是酸酸辣辣,要仔 細區分也不容易。 菜單上的價位都十分可親,尤其是月亮蝦餅190,硬是比瓦城的月亮少了三分之一至二分 之一的價錢,除了蝦餅之外,另外點了菜單推薦的蝦醬空心菜跟西雙椒麻雞。 先上來的蝦醬空心菜份量十足,跟瓦城的蝦醬空心菜相比,味道是淡了些,比較不鹹但蝦 醬味也淡上不少,雖說吃清淡點好,不過在瓦城的的空心菜裡翻找蝦米的樂趣,在這邊是 一點也體驗不到。 西雙椒麻雞: 這道菜在師大的「雲鄉圓」也吃過一次,不過雲鄉圓的雞肉炸太乾,啃起來硬梆梆,相較 之下這裡的椒麻雞在雞肉的部分處理的算外酥內嫩,搭配上底下的鮮翠高麗菜十分下飯, 不過調味醬又酸又辣,叫不愛吃醋的小貓有些沾了醬嫌酸,不沾又嫌味道不夠,完全是自 討苦吃。 再來就是此行的主要目的,月亮蝦餅。剛端上來一看,份量不少,賣相也不錯,從切面來 看滿滿的蝦肉,可是入口之後卻沒有蝦肉彈牙的口感,不知道是打的太細,還是瓦城那種 彈牙口感的蝦餅有偷加了什麼東西,這裡的蝦餅吃起來有點缺乏真實感。或許是瓦城的月 亮在舌尖上的存在感太明顯,即使吃完了半盤蝦餅,卻沒有瓦城一片月亮蝦餅的滿足。至 今看著照片,仍對於相仿的外觀,確有全然不同口感的月亮蝦餅感到不解。 最後一共吃了480元,雖然以這個價位來看,菜色表現十分不錯,卻還是有點悵然若失, 也許下次有機會吃吃他的套餐,至於月亮蝦餅還是留著到瓦城再點吧。 -- 月出伏雲兮 疏影淡歸路 步荊紅兮思取 過凋葉兮興去 懷今夜兮明朝 誰成暮 朔望兮幾回 寡人盼兮無數 飲湖畔兮濁酒傾塵土 濯水月兮故柳組新譜 曲終夜呼醉兮 花自墬兮風舞 洗清骨 池有澂兮心無阻 身塵累兮衣素 欸乃波間兮琴暗撫 君不見 聲高醉月歌兮 擷片秋離苦 《醉月》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.57.41 margol:轉錄至看板 BigBanciao 10/13 20:43