餐廳名稱：劉家酸菜白肉鍋
地址：高雄市左營區介壽路中正堂
電話：07-5816633，07-5823050
營業時間：10:00AM ~ 23:00PM，
14:00~16:30PM 及 21:00PM以後，火鍋消費半價優待(不分假日)
價位範圍(每人)：200有找
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：不知
圖文並茂網誌版http://mini-you.blogspot.com/2008/01/blog-post_06.html
劉家酸菜白肉鍋位於左營軍區的中正堂內，欲前往的人當你到達左營後，會在左營大路上
看到肯德基，肯德基對面就是介壽路，介壽路一直走走走走...走到底，當看到阿兵哥的
崗哨後不要緊張，右手邊有條路，右轉就是了。右轉後再小走一段，會看到停車收費的牌
子。我們是開車去，一次NT.10，可抵店內消費(結帳時記得一起拿給服務人員)。
我們大概是晚上六點左右到的，那時無論店外、店裡頭已經滿滿的都是人了。生意真的很
好。 一進門就會聞到濃濃酸菜白肉鍋的味道。
或許因為我們人少的關係，很快就有座位了。餐點也很快就送上桌來。我們三個人點的是
1號套餐：一份小鍋、兩盤NT.30的小菜、一份捲餅(口味任選)、15顆水餃。總共NT.550。
三個人這樣的份量其實很充足，剛剛好的飽度，也不會太撐，不過大家可以看自己的狀況
決定，NT.730的2號餐適合3~4個人一起享用，我們後頭那桌四個人就點了2號餐，看起來
更是豐盛。
因為是點牛肉捲餅，我沒吃，所以不曉得味道如何。水餃的部份，餃皮比一般的水餃厚，
有點像是包子皮，我覺得比較像是蒸餃，不像滑溜溜的水餃。小菜是優爸和優媽選的，選
了豆干和黃豆芽，味道還可以，不過都有點油，吃到後來可以看到盤子底下有層油。主角
酸菜白肉鍋內除了酸菜以及白肉外，還有凍豆腐、丸子、豆皮，一份套餐這樣吃下來還滿
飽足的，感覺唯一美中不足的就是肉不夠多。
而我要特別推薦他們的芝麻醬和辣豆瓣醬。芝麻醬沾酸菜白肉鍋的白肉真的很美味，當我
第一口吃到沾著芝麻醬的白肉時，驚為天人。當白肉和芝麻醬一同送入口中的那霎那，濃
濃的芝麻味溢滿整個口腔，是很舒服的口感。辣豆瓣醬則是優爸強力推薦，優爸說他們的
豆瓣醬很香、豆子多，是很實在的豆瓣醬，不像市面上有些豆瓣醬只有辣味、甚至是看不
到幾顆豆子。
我對酸菜白肉鍋沒特別的研究，因為這是我第一次吃酸菜白肉鍋，也無從比較它是否道地
。不過因為價位還算便宜，也能吃得飽飽，我覺得還不錯！
附註：網路爬文時有的人說他們態度不是很好，我是有遇到在中間台子負責補充小菜的那
個婆婆態度不是很好，可能很忙忙到懶得理我，不過店裡頭其他人都還滿親切的，我覺得
服務態度沒有影響到我的心情(也可能是因為有做好心理準備吧！)
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