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這間キムカツ豬排店，在日本相當受到日本年輕人和女性的歡迎
這次我們到 lalaport 南船橋的時候，特地到這間店來品嚐看看
這間店的生意很好，我們到的時候還要排隊等快20分鐘
一坐到位子以後，就可以看到大大的 25 這個數字
這個數字是什麼意思呢？是因為這裡的炸豬排是將25片超薄肉片堆疊而成的
店家有提供兩種不同的醬汁跟鹽，左邊的醬汁有一點辣，右邊則是醬油膏
過一會兒，就送上高麗菜絲跟特製的醬汁
高麗菜絲可以無限續盤，吃起來還蠻新鮮的
源豬排丼的米飯強調的是現點現炊，所以會等的比較久一點
打開蓋子以後，米飯的香氣撲鼻而來
每粒米飯都閃閃發光，光用看的就覺得肚子很餓
吃起來的口感比較軟，而且可以吃到米飯本身的甜味
豬排套餐的內容其實蠻簡單的，小菜跟味噌湯在加上豬排
豬排一共有原味黑胡椒、蒜味、蔥味、梅子紫蘇、起士、與黑胡椒六種口味
豬肉的口感很不錯，吃起來相當的軟嫩好吃
跟我們之前吃過的 名代豬排 跟 和幸豬排 口感完全不一樣
回來查詢了一下，原來豬排是用曾經在料理東西軍出現的平田牧場三元豬
難怪會這麼好吃，不過聽說他們的豬排三明治也是一絕
下次有到日本的話，得要去買來吃吃看 ^^
延伸閱讀：[食記] 關西之旅--名代豬排
http://finduheart.pixnet.net/blog/post/29708315
延伸閱讀：[食記] 東京之旅--和幸豬排
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發現心樂園 胖熊與嘟嘟鴨的玩樂紀實
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