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新復珍
住址: 新竹市北門街六號
電話:(03)522-2105
繼上次蔡先生帶來的紅豆麻糬之後
這次老闆jay帶了新竹新復珍的另一項名產-太陽餅
別以為只有臺中才有太陽餅喔
這家百年傳統的老店完整地重現古早的美味
新復珍的太陽餅符合好吃太陽餅的三個要素-皮薄、酥香、餡巧!
吃太陽餅前先喝上一口茶
接著將餅輕輕放在舌尖上讓其自然融化，細細品味其箇中滋味
而太陽餅的吃法也很多變
除了作為飯後的茶點之外，還可搭配杏仁茶、麵茶一起食用，風味絕佳喔
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