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點水樓餐廳
地址:106台北市大安區忠孝東路3段300號11樓 (SOGO復興館)
電話:87725089
官方網站:http://www.dianshuilou.com.tw/
前些日子日本友人來台灣，想吃日本吃不到的道地中式料理
這時腦中第一個浮現的便是鼎泰豐
但我跟這位友人在日本的時候已經吃過N遍位在高島屋樓上的鼎泰豐了
自然不會想要再吃啊
於是我便帶他來到以道地的江浙料理聞名的「點水樓」
這家店位在SOGO復興館11樓，店內裝璜古色古香、而且晚上的view很讚喔!!
來到這裡當然不能過美味的小籠包啦
據說點水樓最初是以賣小籠包起家
所賣的小籠包讓人有『提起像透明燈籠、放下如百摺菊花』的連想喔
吃小籠包的美味5口訣「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後品餡。」
這裡的小籠包雖沒有鼎泰豐薄，但內餡料多實在而且味道濃郁
讓大悅的日本友人忍不住又點了第二籠
接著上的是雪菜年糕，這道是我每次吃江浙菜必點的一道菜
肉絲、雪菜、跟年糕三種簡單的配料卻巧妙地組合成令人驚豔的一道佳餚
年糕香Q有勁而不黏牙，越咬越吃地出米特殊的香氣
配角的雪菜跟肉絲則是襯出年糕的美味，讓口味更多變豐富
只是個人覺得有點小油，整盤吃完會覺得有點膩
接著這一道東坡肉可說是到目前為只吃過最好吃的東坡肉!!
肉質鮮美柔嫩、入口即化，獨門的醬料讓人難忘
讓人忍不住好吃地將飯一口一口送進口裡，大飽口福~
吃到這裡的時候其實兩人都已經很飽了，
但因為實在太好吃了，忍不住又叫了一道招牌甜點-心太軟
心太軟其實就是在紅棗裡包入類似湯圓東西
可將上方的黑糖剉冰攪拌後一起吃，據說是江南地區很受歡迎的一道消暑聖品喔
只是冰太久之後湯圓會變硬，影響整體的口感~
所以可能要看運氣囉!!
基本上個人覺得點水樓是一家很道地美味的浙江料理餐廳
只是味道依當天掌廚的師傅而定，只能說真的是靠運氣
不過下次有機會還是會想去吃吃~
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