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台灣傳統美食物產展
地點:SOGO忠孝館12F
展期:11/20~11/30
台南安平周氏蝦捲官網:http://www.chous.com.tw/
最近在SOGO忠孝館12F的展場正舉辦台灣傳統美食物產展
喜愛美食的我當然不容錯過這場勝舉囉
到了展場便看到許多消息靈通的饕客大啖著美食，而熱情的店家們也使出渾身的勁叫賣並請大家試吃
當中生意絡繹不絕的便是久仰大名的周氏蝦捲
這家在安平老街上屹立了五十多年的老年在周進根先生接收後，便看中了蝦捲的商機開了這家店面
跟一般的蝦捲不同的是，周氏蝦捲的美味密訣就在於用豬腹膜包著蝦子、芹菜、瘦豬肉、蔥等新鮮食材
蒸過後再裹5、6種特調粉入油鍋炸。
豬膜緊緊地將蝦子的甜味與芹菜的獨特香味包裹其中
與特製的酥脆黃金外皮構成了味覺上的黃金比例，難怪可以成為台南安平大排長龍的名店！
順道一提的是，在展場中蝦捲是點餐後現炸的，所以想一嚐這美味的台灣傳統小吃可要有耐心地等上十分鐘左右喔
接著吃的同樣是台南的王記肉圓&芋粿
這種清蒸的肉圓皮薄且Q軟，內餡則是多到要滿出來
配上蒜泥跟挖撒比一起吃真是絕佳的美味
至於芋粿則是料多實在，一條條的芋頭絲層層堆疊創造出獨特的層次感
建議與上方的配料一起吃才不會過鹹或過淡喔
吃完了正餐忍不住想吃甜點，這時眼前忽然看到了花蓮的喜品家乳酪蛋糕
size有兩種:一整條(330元)的跟隨手杯(99元)
這家的起司蛋糕起司中帶有微微的酸味，口感介於奶酪跟布丁之間
相當綿密順口，有別於一般札實的起司蛋糕
只是隨口杯份量十足，我跟比比兩個人吃還有點吃不完呢>
喜愛台灣各地有特色美食的老饕們，不必千里迢迢殺到很遠的地方
在sogo就可以吃到囉
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