推 soter321:普通 沒到好吃的地步 有點貴 140.122.206.44 11/21 20:30
推 fmbottle:我在這家吃過一次碗裡有小小強的牛肉麵 118.168.186.82 11/22 07:19
網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/23467046
桃源街石記牛肉麵館
住址:北市羅斯福路三段316巷7號
電話:2368-7798
營業時間:11:00~23:00
「石記牛肉麵館」原名「桃源街牛肉麵」，命名由來據說是因為剛好位在桃源街上，而非店名。
而究竟是它的牛肉麵具有怎麼樣的魅力讓它能在網路評選中被選為五星級牛肉麵呢?
就讓我們瞧瞧吧!!
店的外觀古色古香，牆上黑白的照片訴說著店家悠久的歷史。
而由簡單的菜單可得知店家所賣的種類雖不多，但樣樣都是有口碑的好口味。
店裡的小角落放了各式各樣的小菜讓客人可以自取，每碟三十元。
只是旁邊的泡菜罐是醃漬中的未完成品，所以請勿擅自取用喔!!
我選了雪菜豆皮跟豆干絲，雖然只是稍微用調味料攪拌，相當簡單的一道菜卻有出乎意料的美味。
幾滴香油便能讓食材原本的味道昇華，卻又不會太搶眼地蓋過食材的鮮美
這裡的牛肉麵可選一般的麵或是細粉兩種，我們點的紅燒牛肉麵小碗130，大碗150。
先嚐上一口，基本上這家的牛肉麵湯頭有一定以上的水準
味道香濃而不辛辣，但個人覺得有點油膩且太鹹><!
至於牛肉可是絲毫不吝嗇地放入了四五塊大塊的牛肉，且每一塊都熬煮地相當爛且嫩，
尤其牛腱更是香Q可口且嚼不爛，每一口都是豐富的膠質，感覺很養顏美容喔!!!
推薦給大家^^
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