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貝里尼(復興店)
住址:104台北市中山區復興北路288號
電話:(02)251775774台北市中山區復興北路288號
官網:humaxasia.com.tw/pasta/
這家位在復興南路上的貝里尼是旗艦店
店內裝潢走的是歐式高級路線
除了有酒吧之外，還有中央開放式廚房可以讓人看到純手工披薩製作及窯烤的過程
而礦泉水是evian的，是無限量供應的喔!!
鮪魚生魚片生菜沙拉
拌上橄欖油的豆苗與寒天粉條散發著一股獨特的香氣且清爽無負擔
而鮪魚生魚片則是每塊厚度高達3cm左右，誠意十足
這裡的生魚片相當新鮮，因此鮪魚本身散發出誘人的紅潤光澤且絲毫沒有腥味
推薦給想嘗試看看生魚片及喜愛生魚片的老饕們!!
帕薩瑪起司火腿披薩
剛從紅磚窯出爐的義式薄片披薩厚度約莫只有o.5cm
手工桿的麵皮相當有彈性，?嚼的過程中小麥的香氣與起司的香氣漸漸擴散開來並在口中
融為一體
只是窯烤中部分麵皮會燒焦，所以為了維護健康必須在吃之前把燒焦的部分剝掉喔!!
帕薩瑪起司顏色很白且味道偏酸，跟一般的起司不同的是它並沒有在烤過後牽絲
而是一小坨完整地點綴著披薩，跟火腿的紅構成鮮明的對比
如果覺得味道太清淡的人可以淋上幾滴店家特製的辣椒醬
用許多香料所調配出來的辣椒醬香而不會過辣喔
番茄海鮮義大利扁麵
有別於一般圓身的義大利麵，我們點的是扁平的義大利麵
但不變的是扁麵依舊有著圓麵所具備的韌度，手工麵所具有香Q口感更是一般機器作麵條
所無法比擬的
而番茄醬在特製的調理方式後少了一分讓人排斥的味道，多了一分蔬果的香甜
讓麵條充分吸收番茄醬料後變地很容易入口且清爽喔!!
整體而言這是一家適合情侶約會、家族聚餐且相當有氣氛的餐廳
雖然價位偏中上，但無論是餐點的品質與服務等皆具有一定以上的水
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