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(中山)新紅寶石酒樓
住址:台北市中山北路一段82號2樓
電話:02-2567-0580
營業時間: 平日 11:30-14:30;17:30-21:30,假日 11:30-14:30;17:30-21:30
前幾天和企劃部門一起辦春酒
結果我就推薦最近網路上很夯的「新紅寶石酒樓」
這家店始創於1970年，前身為紅寶石酒樓
這家粵式料理的專賣店後來於1999年暫時歇業
接著在2004年又東山再起，並將店名改為「新紅寶石酒樓」!!
這家店自從去年12月12日推吃超划算的吃到飽方案之後
一夕之間在網路上成名，而「新紅寶石酒樓」這個名稱也漸為大家所熟知…
據說70年代港式飲茶曾紅極一時，而這家店也跟著水漲船高
這家店位於二樓，裝潢充滿「古色古香」的感覺
從木頭的大圓桌跟椅子、厚舊的中英日文的菜單中皆可感受到歷史歲月所留下的痕跡
那天店裡客人放眼望去皆是中高年男子(似乎是勞保局的員工辦春酒)
而且我們一群人興奮地到了店裡才發現349吃到飽的特惠活動居然已經結束了冏…
Anyway，即使事不從心，但我們還是迅速地看了菜單後進行瘋狂點餐!!!
菜單上項目琳瑯滿目的，店員說每道菜約是四個人的量
於是我們每道菜都點了三盤!!(因為出錢的不是自己XD)
這裡的料理皆是點餐後才開始烹煮的，所以每道菜幾乎都很燙口
上菜的速度還算快，不知不覺桌面上便堆滿了食物^^~
首先店員先上一壺普洱茶，我跟aya一致覺得喝起來有瓦楞紙的味道@@
臘味蘿蔔糕
滿滿的一大盤約有十小塊
裡面有小蝦米跟臘腸丁，調味很剛好。李副總的最愛~
要是有xo醬會更好!!
蟹黃蒸蝦燒賣
上方用一隻蝦子做點綴，紅與黃的對比讓人食慾大開
口感只能用紮實來形容，內餡豐富、蝦子新鮮會彈牙!!
鮮蝦腐皮捲
酥脆的腐皮裡毫不吝嗇地包了一整隻蝦子
但要趁熱吃，不然冷掉了會有油膩感
臘味雞鴨雙拼
上方淋上一層油後油亮亮的讓人食指大動
皮香甜酥脆，肉質也不會乾澀，好吃!!
鮮蝦腸粉
腸粉跟粉腸傻傻分不清楚得我終於如願吃到「正港」的腸粉拉!
外皮滑嫩，裡面滿滿地包了一整隻會彈牙的鮮蝦
上方淋上的醬油提出了整體的甘味，好吃到讓人停不下來
鹹魚炒飯
飯粒顆顆分明，調味也很剛好
連平常不吃飯的我都忍不住豎起大拇指稱讚!!
只是aya居然把鹹魚當成是沒炒開的鹽巴也太好笑了吧XD
廣州炒麵
雞絲麵帶有韌性，越嚼越香
珍珠糯米丸
在普通的白糯米中參雜營養豐富的黑紫米
內餡豐富，料多實在喔
泰式蝦餅
看到「泰式」，aya興奮地一口咬定是月亮蝦餅
結果送上來居然是金錢蝦餅XD
沒有吃所以無法評論
叉燒包
有點甜，所以只吃了幾口><
紅豆芝麻球
剛送上來的現炸球雖然燙口但是超級好吃
滿滿的芝麻咬碎後散發出迷人的香氣，而紅豆沙泥很細緻綿密但不會過甜!
叉燒酥
外型很討喜，層層的酥皮口感很好，且每口都是濃郁的奶香
只是冷掉的話會有點膩><
炸春捲
被切成一口大小的size以方便入口
裡面的內餡與眾不同，是類似肉燥的東西
只是個人不太吃油炸類，所以因為有點過油所以只吃了一口
芋頭糕
裝在蒸籠裡的芋頭糕味道超正，口口都是濃郁的芋頭香
用料很實在而且可以吃到小塊的芋頭喔
甜點:紫米紅豆湯
紅豆被熬得很透很爛而呈現偏咖啡色，口感很綿密細緻
熱熱得很適合冬天暖暖身子
最後李副總心情大悅之下，居然向店家提出想吃杏仁油條的無理要求
結果店家過了五分鐘後居然真得端出一條現炸的油條@@
沾醬油吃的吃法還真是頭一遭看到
對店家的誠意感到萬分佩服
這家店雖然沒有華美的裝潢作修飾
但老店道地實在的好味道與濃厚的人情味絕對可以滿足所有老饕的胃跟心
而且顛覆我對港式飲茶的刻板印象
據說從昨天起又再度推出吃到飽的方案了
下次絕對還要來這家好店
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