[食記] (彰化)寶珍香桂圓蛋糕

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延伸閱讀:公館得記桂圓核桃糕:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22542118


(彰化)寶珍香桂圓蛋糕

彰化市彰南路二段165號

訂購專線 : 04-7381635

傳真熱線 : 04-7370991

12入180元



前幾天Kelly自從三星蔥之後，又收到一盒盒的「寶珍香桂圓蛋糕」

雖部門不同，但身為好鄰居的我也有幸分到一顆!!^^Y



彰化的「寶珍香」幾乎已成桂圓蛋糕的代名詞

這自彰化發跡的桂圓蛋糕從早期的3倍大小，經不斷改良後成了今日小巧如瑪芬般的桂圓
蛋糕後一砲而紅

讓這款近百年歷史的古早糕點一躍成為各團購網、部落格、美食討論區的新寵!



寶珍香的桂圓蛋糕據說使用的是台產的龍眼乾，再拌入養樂多等獨家配方並用慢火悶煮

因此吃起來香氣特別濃郁且香甜順口多汁

至於蛋糕體中的核桃則是經烘烤處理，因此吃起來格外酥脆



自從寶珍香爆紅後許多烘培業者也紛紛跟進，但往往口感不夠扎實或過於油膩

寶珍香的桂圓蛋糕無論不僅完全不油膩，且核桃跟桂圓的分布量皆讓人十分驚豔喔

讓人不禁意猶未盡地一口接一口…..


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推 mtpw:好吃~但真的挺油的~
推 FireNdsl:寶珍香的不會油吧
推 cherrysoda:超好吃~而且很香!每次去都十幾盒的買!