作者misaki200924 (misaki)
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標題[食記] 食尚玩家之高雄海之冰+阿嬤雞蛋酥
時間Tue May 5 00:02:18 2009
網誌版:
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27581298
阿嬤雞蛋酥
高雄市鼓山區濱海一路
0955-972-771
渡船頭海之冰
高雄市鼓山區濱海一路76號
電話:07-5513773
前些日子在電視中看到「時尚玩家-高雄一日遊」中介紹鼓山渡輪站的「阿嬤雞蛋酥」
兩位主持人陶醉的表情讓人不禁對那傳說中「外酥內軟」的巧妙滋味感到神往
而這次恰好將旗津渡輪排入行程中,當然不容錯過這魂牽夢縈的美味囉~~
雞蛋酥是在台北很難吃到的高雄在地古早味小吃
這家鼓山渡輪口「阿嬤雞蛋酥」與另一家「大連街雞蛋酥」齊名
皆為美食雜誌、節目採訪的新寵
來到這不甚起眼的攤位前,雖不見對客人吆喝的阿嬤
但競相購買的客人卻為這小攤子帶來了非凡的人氣與買氣
這家雞蛋酥創於1963年,如今已傳承到第二代
雞蛋酥共有三種口味-紅豆、咖哩、原味(15元/個:買十送一)
我們抵達時雖才下午四點左右,但超人氣的紅豆與咖哩卻早已販售一空,這次無緣品嘗
但進寶山當然不能空手而歸啊!!於是我買了一個原味的
被熱油炸過的雞蛋酥香氣逼人
被炸得金黃色的酥脆外皮下包裹著白泡泡幼綿綿、類似雙胞胎之類的麵糰
麵團中香濃的雞蛋香氣充滿味蕾,十分美味
只是有點油膩,讓平常不吃油炸物質的我有點不習慣@@
另外當地還有一家名聲響片全台的名店-「海之冰」
這裡最特別的是剉冰的份量可以自行加大,從1倍~臉盆般大小的20倍皆有
無論是小情侶或是大團體來這邊,絕對都可以吃地很滿足喔!!
店內時常朋滿座,建議可先找好位子後再到櫃檯點餐,店家會幫你送到各桌上
我們點了「芋頭花生牛奶冰」再加一球冰淇淋
芋頭口感很札實且相當香甜入味,熬煮的工夫可見一斑
花生則可分軟/硬兩種,軟的熬地很爛很透,超香!!!!
而其他冰品中,『水果總匯』也同樣受到廣大支持
整碗冰上佈滿了當季盛產的水果,又淋上草莓糖漿,那風味可是酸甜綜合,凡人無法擋,
下次一定要來吃吃看~
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推 kenzei:之前去玩吃20人份的水果總匯,好大一鍋,好吃122.120.212.199 05/05 00:08
推 hwai01:旁邊有一間用果汁做成冰磚的冰店,我覺得140.122.170.119 05/05 20:44
→ hwai01:好吃很多~~~ 水果也比較鮮甜140.122.170.119 05/05 20:45
→ hwai01:只記得在海之冰斜對面>"<.... 有仙人掌冰140.122.170.119 05/05 20:45