推 hkhs30138:布丁什麼時候成了台南的代名詞?! 98.190.241.130 06/27 19:58
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依蕾特布丁
官方網站http://www.elate.com.tw/main-home.asp
最近萊爾富推出台灣各地名產的訂購服務
從冰鎮滷味、乳酪蛋糕，到龍潭花生糖等應有盡有，讓人難以作抉擇><
猶豫了半天，最後決定訂台南有名的銀波布丁
台南向來是美食小吃的聚集地
但自從依蕾特布丁在全台發揚光大後，其他的布丁業者也緊追直上
不知何時起，布丁儼然成了台南的代名詞!!!
上個月去高雄玩的時候，Joe的親戚請我們吃依蕾特布丁
當時第一次吃到肖想很久的依蕾特布丁，覺得超lucky!!
依蕾特布丁很滑嫩順口，味道相當濃郁!
更特別的一點是，一挖開布丁後
裡頭的巧克力醬與芒果醬瞬間泉湧而出
搭配奶酪般的布丁一起吃，讓人很容易上癮!!
果然不使用任何一滴水，以鮮奶取代的堅持果真不是蓋的!!
相較之下，銀波布丁的味道較淡，奶味沒有那麼濃!
但布丁具有Q韌度，口感較佳
只是原味布丁底層是傳統布丁的黑糖醬
與依蕾特布丁的巧克力醬或果醬相較之下，感覺較沒有新意><
所以在我心目中，依蕾特布丁還是遙遙領先滴!
下次想吃吃看「紅磚布丁」，呵呵
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